Labordiagnostik - Veterinärmedizinische Fakultät der Universität ...

Ausgewählte klinisch-chemische Parameter bei intakten Ebern und mit
Improvac® behandelten Ebern zum Zeitpunkt der Schlachtung
Tatjana Sattler 1 , Ruth Wipf 1 , Franziska Sauer 1 , Kerstin Lösel 2 , Friedrich Schmoll 1
1 Professur für Schweinekrankheiten, Medizinische Tierklinik, Universität Leipzig, 2 PfizerAnimal Health, Sandwich,
UK
Einleitung
Es liegt nahe, dass die Parameter des Protein- und Mineralstoffwechsels bei
Schweinen verschiedener Rassen und unterschiedlichen Geschlechts variieren.
Referenzwerte für Eber sind rar und für mit Improvac® behandelte Eber bisher noch
nicht veröffentlicht. Improvac® ist ein GnRH-Analogon, das zur Vakzination gegen
Ebergeruch eingesetzt wird.
Ziel der Studie war es, relevante klinisch-chemische Parameter bei intakten Ebern
und mit Improvac® behandelten Ebern zum Zeitpunkt der Schlachtung zu bestimmen
und miteinander zu vergleichen. Die Parameter wurden nach deren Bedeutung im
Protein- und Mineralstoffwechsel ausgewählt.
Material und Methoden
Insgesamt wurden bei der Schlachtung 569 Stichblutproben von Schlachtschweinen
entnommen. Dabei handelte es sich um 425 Piétrain-Mastanpaarungen (96 Eber,
329 Improvac®-behandelte) und 144 Duroc-Mastanpaarungen (44 Eber, 100
Improvac®-behandelte). Die durchschnittliche Körpermasse lag bei ca. 120 kg. Die
Schweine waren zur Schlachtung durchschnittlich 180 Tage alt. Die Vakzination mit
Improvac® erfolgte in der 10. und 21. Lebenswoche (Schmoll et al. 2009). Es wurden
die Aktivität der Alkalischen Phosphatase (AP), die Harnstoff-, Kreatinin-, Phosphat-
und Gesamtcalciumkonzentrationen im Serum mit Hilfe des Analyseautomaten Hitachi
704 (Boehringer Mannheim) bestimmt.
Ergebnisse
Tabelle 1 zeigt die Unterschiede zwischen den Rassen, sowie zwischen intakten und
mit Improvac® behandelten Ebern. Duroc-Mastanpaarungen hatten signifikant höhere
AP-Aktivitäten und niedrigere Ca-, Kreatinin- und P-Konzentrationen als Piétrain-
Anpaarungen.
Tabelle 1: Klinisch-chemische Parameter im Serum von Ebern und mit Improvac® behandelten Ebern
unterschiedlicher Rassen zum Zeitpunkt der Schlachtung (MW ± Stabw.)
Piétrain Mastanpaarung Duroc Mastanpaarung
Eber Improvac® Eber Improvac®
n 96 329 44 100
AP U/l 162 ± 47 b
138 ± 43 a,b
171 ± 49 b
150 ± 48 a,b
Ca mmol/l 2,65 ± 0,1 2,67 ± 43 a
Kreatinin µmol/l 148 ± 16 a,b
Harnstoff mmol/l 5,6 ± 1,2 b
153 ± 19 a,b
6,6 ± 1,2 b
anorg. Phosphat mmol/l 3,04 ± 0,3 3,04 ± 0,3 a
a signifikante Unterschiede zwischen den Rassen
b signifikante Unterschiede zwischen Ebern / Improvac ® einer Rasse
2,65 ± 0,1 2,63 ± 0,2 a
136 ± 13 a,b
6,0 ± 1,1 b
3,02 ± 0,4 b
145 ± 19 a,b
6,8 ± 1,3 b
2,88 ± 0,3 a,b
Schlussfolgerungen
Alle ermittelten Werte lagen in den jeweiligen physiologischen Bereichen. Unterschiede
zwischen den Rassen und Geschlechtern sollten bei der Fütterung und Haltung
der Schweine berücksichtigt werden.