dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 04.2023
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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<strong>dei</strong><br />
EDITORIAL<br />
Mehr als<br />
Sie erwarten.<br />
Packaging.<br />
Sensoren.<br />
Lösungen.<br />
Die große Sause<br />
Die letzte Interpack fand im Mai 2017 statt. 2020 musste sie coronabedingt<br />
pausieren. Nach der langen Pause kommt nun <strong>die</strong> große<br />
und heiß erwartete Sause: Am 4. Mai wird <strong>die</strong> Interpack 2023 ihre<br />
Tore öffnen. Die Aprilausgabe der <strong>dei</strong> steht ganz in ihrem Zeichen.<br />
Auf Seite 8 informieren wir Sie über <strong>die</strong> Kernthemen der Düsseldorfer<br />
Traditionsmesse und das aktuelle Hallenkonzept. Hinzu kommen<br />
Zahlen und Fakten zur wirtschaftlichen Verfassung des deutschen<br />
Verpackungsmaschinenbaus im Vorfeld der Messe.<br />
Als einer der führenden Hersteller von Verpackungsfolien setzt Südpack<br />
auf <strong>die</strong> Kreislaufwirtschaft. Das Ziel seiner Nachhaltigkeitsstrategie<br />
heißt: Zero Waste. Dabei spielt neben dem mechanischen auch<br />
das chemische Recycling eine zentrale Rolle. Denn Letzteres eröffnet<br />
ganz neue Möglichkeiten <strong>für</strong> <strong>die</strong> Wiederverwertung recycelter Kunststofffolien.<br />
Alles Weitere erfahren Sie im Titelbeitrag auf Seite 10.<br />
In Düsseldorf werden rund 2700 Aussteller ihre neuen Produkte<br />
und Dienstleistungen präsentieren. Einer davon ist Forbo Siegling.<br />
Ich sprach mit Imke Brandes, Global Segment Manager Food &<br />
Tobacco, über hygienische Transport- und Prozessbänder <strong>für</strong> <strong>die</strong><br />
<strong>Lebensmittelindustrie</strong>. Letztere wird das Unternehmen auf der Interpack<br />
vorstellen. Das komplette Interview finden Sie auf Seite 14.<br />
Die unternehmensübergreifende Initiative R-Cycle hat einen globalen<br />
Rückverfolgungsstandard <strong>für</strong> Kunststoffverpackungen entwickelt,<br />
den digitalen Produktpass R-Cycle. Der Direktor der Initiative,<br />
Dr. Benedikt Brenken, erklärt im Interview auf Seite 50, welche Vorteile<br />
der digitale Produktpass <strong>für</strong> <strong>die</strong> Kreislaufwirtschaft bietet und<br />
warum auch <strong>die</strong> <strong>Lebensmittelindustrie</strong> davon profitiert.<br />
Lukas Lehmann, Redakteur V.i.S.d.P.<br />
Automatisierte Anlagen <strong>für</strong> Produktions-<br />
und Verpackungsprozesse<br />
müssen immer flexibler, effizienter<br />
und intelligenter werden. Wir unterstützen<br />
Sie dabei mit innovativen<br />
Sensorlösungen. Vom ersten bis<br />
zum letzten Schritt im Verpackungsprozess.<br />
www.leuze.com/packaging<br />
<strong>dei</strong> 04-2023 3
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