dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 04.2023

dei FOKUS VERPACKEN, LAGERN, KENNZEICHNEN
Bilder: Syntegon
Verpackungslösungen aus Monomaterialien wie Polypropylen bieten Alternativen zu klassischen Verbundkunststoffen
Recyclingfähige Verpackungen aus Polyethylen oder Polypropylen
Nachhaltige Abfüllung
flüssiger Lebensmittel
Syntegon berät Lebensmittelproduzenten nicht nur bei der Umstellung auf nach -
haltige Verpackungsmaterialien wie Papier oder Monomaterialien. Das Unternehmen
bietet darüber hinaus auch Anlagen für die Abfüllung flüssiger Lebensmittel in allen
Hygieneklassen an. Dazu zählen beispielsweise die linearen Abfüllmaschinen der
Baureihe LFS für vorgeformte Becher.
Plastik galt lange als Verpackungsmaterial
erster Wahl – und zwar branchenübergreifend.
Diese Zeiten neigen sich langsam, aber
stetig ihrem Ende zu. Mehrere EU-Länder
streben eine signifikante Reduktion von
Plastik an. Dabei verfolgen die Nationen unterschiedliche
Ansätze. Frankreich geht besonders
rigoros vor: Bis 2040 sollen Einwegverpackungen
sukzessive aus dem Leben
der Verbraucher verschwinden.
Länder wie Belgien und Spanien ziehen
nach und gehen damit über die EU-Regelung
hinaus, nach der bis 2030 alle Kunststoffverpackungen
auf dem EU-Markt recyclingfähig
oder wiederverwendbar sein müssen.
In Spanien etwa dürfen seit dem 1. Januar
2023 keine Getränke- oder Lebensmittelbehälter
aus Kunststoff mehr gratis für
den direkten Verzehr von Lebensmitteln verteilt
werden. Auf diese Weise möchte der
Gesetzgeber die Vermarktung dieser Produkte
bis 2026 um 50 % und bis 2030 um
70 % reduzieren.
Eine Welt mit weniger Plastik
2020 kam EU-weit die sogenannte Plastiksteuer
hinzu. Sie beinhaltet eine Abgabe von
0,80 Euro pro Kilogramm der im jeweiligen
Mitgliedstaat angefallenen, nicht recycelten
Verpackungsabfälle aus Kunststoff. Für 2021
heißt das am Beispiel Deutschland, dass
rund 1,3 Mrd. Euro Steuergelder an die EU
flossen. Die aktuelle Bundesregierung
möchte dies ändern: Laut Koalitionsvertrag
sollen Plastik herstellende Unternehmen
langfristig auch die EU-Plastiksteuer zahlen.
Nachhaltige Papierverpackungen
Aufgrund dieses regulatorischen Drucks
orientiert sich die Lebensmittelindustrie zusehends
in Richtung alternative Verpackungslösungen,
allen voran Papier. Das Material
gilt in der öffentlichen Wahrnehmung
nicht nur als umweltfreundlicher. Anders als
Plastik zersetzt es sich schneller und lässt
sich leicht recyceln.
Doch gerade bei flüssigen oder viskosen Lebensmitteln
haben gängige Papierverpackungen
eine Kunststoffbarriere, damit sie
dicht bleiben und die Produkte optimal
schützen. Damit bilden sie einen Verbund -
34 dei 04-2023