dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 04.2023

dei FOKUS VERPACKEN, LAGERN, KENNZEICHNEN
Vielseitige Dosiersysteme mit großem Spielraum für Produktvielfalt
Vom Topping bis zum
Sonderformat
Ob sehr flüssig oder ganz heiß, ob für Produkte mit Einlage oder stückige Lebensmittel,
die Dosiersysteme von Handtmann sind vielfältig in die unterschiedlichsten
Produktionsstufen und Herstellungsprozesse integrierbar. Die Palette reicht von
Serienlösungen für Start-up-Unternehmen, Handwerks- und Industriebetriebe bis zur
kundenspezifisch angepassten Anlage.
Mit ihrem modularen Aufbau bilden die
Dosieranlagen von Handtmann die abgestimmte
Schnittstelle zwischen dem Verarbeitungsprozess
der Rohwaren und der Verpackungslösung.
Einen weiten Anwendungsbereich
ermöglicht die Kombination mit
verschiedenen Vakuumfüllmaschinen. So
können dank des Flügelzellenförderwerks in
den Vakuumfüllern der VF 800 Serie auch
sehr flüssige oder heiße Produkte mit einer
hohen Gewichtsgenauigkeit schonend und
tropffrei dosiert werden.
Die Option der Heißabfüllung ist mit einem
VF 800 mit beheizbarem Trichter und mobiler
Heizeinheit standardmäßig möglich.
Das Dosieren mit bis zu 90 °C in die Verpackung
bringt vor allem Vorteile für die Haltbarkeit
der dosierten Produkte. Ein Temperatursensor
im VF 800 ermöglicht dabei eine
präzise Prozesskontrolle.
Alle im Folgenden vorgestellten Dosiersysteme
sind nach den aktuellen Hygienic-Design-Vorgaben
konzipiert, alle Materialien
FDA-konform. Aus hochwertigem Edelstahl
gefertigt lassen sich die Dosierer darüber
hinaus einfach reinigen.
System für vollautomatische Prozesse
Mit dem Vakuumfüller VF 800 und dem Dosiersystem
DS 552 mit Übergabe zur Verpackungslösung
lassen sich kontinuierliche
Hochleistungsprozesse realisieren. Das DS
552 ermöglicht das direkte mehrbahnige
Dosieren unterschiedlichster Produktmassen
in Tiefziehverpackungen, Schalen oder auf
Teigbandanlagen. Der automatische Dosierprozess
erfolgt flexibel auf 2 bis 24 Bahnen
und ermöglicht eine Produktionsleistung
von bis zu 200 Takten pro Minute. Das Dosierprinzip
mit Rücksaugen – ohne Füllkolben
und Ventile – dosiert flüssige bis zähfließende
Füllmassen grammgenau und prozesssicher.
Eine große Auswahl an Düsen erweitert
das Produktspektrum zusätzlich. Der
patentierte, servo-angetriebene Füllstromteiler
sichert einen konstanten Produktfluss
ohne Druckschwankungen, was zu genauesten
Gewichten auf jeder Bahn führt.
Bilder: Handtmann
Voll automatisiertes Dosieren mit dem Dosiersystem DS 552 in Tiefziehverpackung oder Schalen
36 dei 04-2023