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Schoko-Spritzgebäck<br />
<strong>Kochtrends</strong><br />
13<br />
Zutaten (ca. 30 Stück):<br />
300 g Mehl<br />
250 g Butter<br />
1 Ei<br />
100 g Staubzucker<br />
25 g Backkakao<br />
1 Prise Salz<br />
Rezept von Foodbloggerin<br />
Bernadette Wurzinger,<br />
Blog „Einladung zum Essen“<br />
Zum Tunken:<br />
80 g Kuvertüre<br />
1 TL Butter<br />
Zuckerperlen<br />
1. Schneiden Sie die Butter in Würfel und lassen Sie diese auf Raumtemperatur weich werden.<br />
2. Mixen Sie den Staubzucker, eine Prise Salz und das Ei unter die Butter.<br />
3. Geben Sie nun das Mehl und den Kakao dazu und verarbeiten Sie alles zu einer gleichmäßigen Teigmasse.<br />
4. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.<br />
5. Füllen Sie die Teigmasse in einen Spritzbeutel und spritzen Sie kleine Kringel auf das vorbereitete Backblech.<br />
Backen Sie diese für 10 Minuten und lassen Sie sie anschließend vollständig abkühlen.<br />
6. Schmelzen Sie die Kuvertüre zusammen mit der Butter und tauchen Sie die ausgekühlten Spritzgebäck-Kringel<br />
hinein. Verzieren Sie sie nach Belieben mit Zuckerdekor.
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