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Zuckersüße Kindheitserinnerungen -<br />
Clafoutis mit Kirschen<br />
<strong>Kochtrends</strong><br />
49<br />
Zutaten:<br />
2 Becher Kirschen<br />
0,5 Becher Mehl<br />
1,5 Becher Milch<br />
2 TL Vanillezucker (ca. 1 Packung)<br />
0,25 Becher Zucker<br />
2 Eier<br />
Rezept von Foodbloggerin<br />
Lela Bochdansky, Holy Oak<br />
@Marie&Michael Photography<br />
1. Entsteinen Sie die Kirschen. Tipp: Sie können auch gefrorene Kirschen vom Vorjahr nutzen.<br />
2. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor (Ober- und Unterhitze).<br />
3. Mischen Sie Milch, Eier, Mehl, Zucker und Vanillezucker. Tipp: Benutzen Sie einen Pürierstab oder einen Smoothie-<br />
Maker für ein gleichmäßiges Ergebnis. Schaben Sie den Teig von den Seiten und mixen Sie ihn erneut durch.<br />
4. Legen Sie die Kirschen in eine ca. 5 cm hohe Backform.<br />
5. Gießen Sie den Teig darüber und stellen Sie die Form in den Ofen.<br />
6. Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für etwa 40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und der Kuchen beim<br />
Drucktest fest ist. Tipp: Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er noch leicht warm, aber nicht heiß ist.
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