Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>Kochtrends</strong><br />
35<br />
Probieren Sie doch mal: Entrecotes vom Grill mit Chimichurri<br />
Diesen Gaumenschmaus können<br />
Sie mit wenig Aufwand ganz einfach<br />
selbst zaubern.<br />
Zutaten für 2 Personen:<br />
2 Stück Entrecotes<br />
3 EL Weinessig<br />
2 Knoblauchzehen<br />
1 Bund Petersilie<br />
1 Prise Cayennepfeffer<br />
1 TL Oregano<br />
6 EL Pflanzenöl<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
(c) Foto: Tefal<br />
Zubereitung:<br />
• Petersilie und die geschälten und entkeimten Knoblauchzehen im Mixer zerkleinern oder mit einem<br />
Messer fein hacken. Essig, Cayennepfeffer, Oregano, Salz, Pfeffer, Öl dazugeben und vermischen. Die<br />
Chimichurri-Soße in eine Schüssel gießen<br />
• Grill einschalten. Das Steak-Programm auswählen und OK drücken.<br />
• Die Entrecotes mit einem saugfähigen Papiertuch abtupfen. Beide Seiten der Fleischstücke mit Salz und<br />
Pfeffer würzen.<br />
• Wenn der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die Entrecotes auf den Grill legen und den Grill schließen.<br />
Gemäß den Anleitungen auf dem Display garen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist: fast roh, blutig,<br />
halbrosa durchgebraten.<br />
• Die Entrecotes auf die Teller verteilen und mit der Chimichurri-Soße servieren.
Change language