Alnatura Magazin Dezember 2023

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ihrer Meinung über die deutschen Lebensmittelmärkte
befragt. Die Teilnehmenden bewerten
auf einer Skala von 1 (= »vollkommen
zufrieden«) bis 5 (= »unzufrieden«) anhand verschiedener
Kategorien, wie zufrieden sie mit der
Leistung eines Marktes sind. Abgefragt werden
dabei Themen wie Preis-Leistungs-Verhältnis,
Produktauswahl, Qualität verschiedener Sortimentsbereiche
und Image bei Kundinnen und
Kunden. Alnatura liegt in diesem Jahr in 36 von
47 Kategorien auf Platz eins. Unsere Kundinnen
und Kunden loben dabei vor allem die Produktauswahl,
die Regionalität der Produkte und
die Qualität von Obst und Gemüse. Besonders
positiv fallen zudem auch der Service und die
Freundlichkeit der Mitarbeitenden in unseren
Märkten auf (Post auf Social Media: »Glückwunsch,
ihr habt es verdient!«). Das sind zentrale
Ergebnisse aus dem aktuellen Kundenmonitor,
den das Münchner Forschungsinstitut
Service Barometer AG jährlich herausgibt.
Wir erreichen Platz eins unter anderem
für die Qualität von Obst und Gemüse
sowie die Frische der Produkte.
»Die Optimalen«
Für die Süddeutsche Zeitung hat Experte Albert
Dschulnigg zehn Fertig-Spaghetti, die im Einzelhandel
erhältlich sind, zubereitet und probiert. Die Alnatura
Spaghetti sind dabei der klare Testsieger.*
In der Süddeutschen Zeitung vom 26./27. August 2023 war im Beitrag
»Der Länge nach« über die Spaghetti von Alnatura Folgendes zu lesen:
»Für ein Bio-Produkt sind diese Nudeln erstaunlich günstig, was wohl
auch daran liegt, dass die herkömmlichen Marken so viel teurer geworden
sind. Und diese von Alnatura wurden sogar noch mit den kostspieligeren
Bronzepressen hergestellt.« Bekannte Pasta-Hersteller wurden
bei diesem Test für ihre nicht in Bio-Qualität hergestellten Produkte bei
deutlich höheren Preisen mit teils deutlich weniger Punkten bewertet.
Als Experte der Süddeutschen Zeitung wurde in diesem Fall Albert
Dschulnigg vom Gourmet restaurant Essenz im österreichischen Leogang
bei Salzburg (ausgezeichnet von Gault-Millau, Falstaff und dem Deutschen
Schlemmeratlas) herangezogen, dessen Spezialität hausgemachte
Spaghetti Carbonara sind. Er fährt fort: »Mit der angegebenen Kochzeit
sind die Nudeln auf den Punkt gar und haben Biss. Sie kleben nicht
an ei nander, trotzdem haften Tomatensauce wie auch Carbonara optimal.
Qualität ist top, Preis auch.« Der Tester bewertet die Alnatura Spaghetti
mit neun von zehn Punkten, sein Urteil lautet: »Die Optimalen«.
8 Alnatura Magazin Dezember 2023
* Süddeutsche Zeitung, Ausgabe Nummer 196, 26./27. August 2023, Rubrik »Wohnen & Genießen Test«;
Beurteilt wurden zehn Fertig-Spaghetti, die im Einzelhandel erhältlich sind. Alle wurden in der gleichen Menge
Salzwasser in der jeweiligen auf der Packung angegebenen Zeit gekocht. Kriterien waren Aussehen, Farbe,
Herstellungsverfahren, Geschmack und wie gut Tomatensauce und Carbonara anhaften.