NATURZYT - Das Schweizer Naturmagazin - Ausgabe März 2024

Ein Hochbeet kann, wie
ein «normales» Gartenbeet,
gemischt mit Gemüse,
Blumen und Kräutern
bepflanzt werden.
NATUR BEWAHREN
ftiger Höhe
Gemüse in Hülle und Fülle,
Arbeiten, ohne sich bücken
zu müssen, und Gärtnern
an fast jedem Standort – ein
Hochbeet punktet auf vielen Ebenen.
Ein weiteres Plus: Die darin gepflanzten
Tomaten, Zucchini und Gurken strotzen
vor Kraft. Kein Wunder, haben sie doch
den Vorteil, rundum mit Wärme versorgt
zu werden. Denn die Wärme trifft bei
einem Hochbeet nicht nur durch die Sonne
von oben auf die Pflanzen, sondern durch
die spezielle Schichtung verschiedener
Materialien und die Verrottung entsteht
Wärme auch von unten. Durch die Kultur
im Hochbeet gewinnt man eine zusätzliche
Saison. Wird das Gemüse im Treibhaus
gezogen und später in den Garten
gepflanzt, dauert es rund zehn Wochen
von der Aussaat bis zu Ernte. Im Hochbeet
kann man direkt einsäen und bereits nach
drei Wochen ernten.
Im naturnahen Gartenbau ist das
Hochbeet weit verbreitet. Gerade in
höher gelegenen Gärten, in denen die
Vegetationszeit durch späte Sommer und
frühe Winter kurz ausfällt, bietet sich
das Gärtnern mit einem Hochbeet an.
Da das Hochbeet aus verschiedenen
Schichten verrottbaren Materials aufgebaut
ist, erwärmt der schnell einsetzende
Verrottungsprozess die oberste Erdschicht
vier bis acht Grad Celsius über die Umgebungstemperatur
hinaus und wirkt
wie eine Bodenheizung für die jungen
Gemüsepflänzchen. Dadurch ist das
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