kaffee+-2023-Ausgabe-Herbst
Ein echtes Lebenselixier eMagazin KAFFEE+ (Winter 2023/2024) zelebriert Genuss-Momente Interessiert mich nicht die Bohne? Das war gestern. Kaffee ist für die meisten von uns ein echtes Lebenselixier. Und wie bei einem guten Wein kommt es auch hier auf den Anbau und das Anbaugebiet, das Klima, mitunter sogar das Mikroklima, die Erntemethode und dann natürlich vor allem auf die richtige Röstung und Zubereitung an. Apropos Zubereitung: Mit einem Kaffee-Vollautomaten oder Siebträger der neusten Generation sind Sie auf der richtigen Seite. Wie wunderbar, dass es inzwischen Genuss-Verstärker mit zwei Bohnenbehältern und zwei Mahlwerken gibt – morgens ein kräftiger, schokoladiger Espresso, nachmittags kommen die Bohnen mit den Frucht-Aromen ins Spiel. Was für eine herrliche Abwechslung. Kaffee wirkt Für die meisten von uns ist Kaffee unverzichtbar. Täglich! Denn Kaffee wirkt. Nicht nur als Türöffner beim Business-Meeting, Kaffee-Klatsch oder dem ersten Date. Schon bei der Zubereitung werden alle Sinne angesprochen. Kaffee stimuliert, beeinflusst die Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Zum bereits 9. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 116 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2023/2024.
Ein echtes Lebenselixier
eMagazin KAFFEE+ (Winter 2023/2024) zelebriert Genuss-Momente
Interessiert mich nicht die Bohne? Das war gestern. Kaffee ist für die meisten von uns ein echtes Lebenselixier. Und wie bei einem guten Wein kommt es auch hier auf den Anbau und das Anbaugebiet, das Klima, mitunter sogar das Mikroklima, die
Erntemethode und dann natürlich vor allem auf die richtige Röstung und Zubereitung an. Apropos Zubereitung: Mit einem Kaffee-Vollautomaten oder Siebträger der neusten Generation sind Sie auf der richtigen Seite. Wie wunderbar, dass es inzwischen Genuss-Verstärker mit zwei Bohnenbehältern und zwei Mahlwerken gibt – morgens ein kräftiger, schokoladiger Espresso, nachmittags kommen die Bohnen mit den Frucht-Aromen ins Spiel. Was für eine herrliche Abwechslung.
Kaffee wirkt
Für die meisten von uns ist Kaffee unverzichtbar. Täglich! Denn Kaffee wirkt. Nicht nur als Türöffner beim Business-Meeting, Kaffee-Klatsch oder dem ersten Date. Schon bei der Zubereitung werden alle Sinne angesprochen. Kaffee stimuliert, beeinflusst die Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Zum bereits 9. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 116 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2023/2024.
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Kaee +<br />
47<br />
Jede Bohne benötigt eine bestimmte, ganz<br />
individuelle Zeit, damit am Ende die perfekte<br />
Kaeequalität dabei herauskommt.<br />
„Wir legen daher einen besonderen Wert darauf, die Bohnen<br />
langsam und schonend zu rösten. So entfalten sie auf ganz natürliche<br />
Weise ihren typischen Geschmack und werden besonders<br />
bekömmlich“, Anna Schmid.<br />
den unterschiedlichsten deutschen und italienischen Röstern<br />
über zehn Jahre hinweg perfektioniert. Bei ihrem Röstvorgang<br />
ist sie nicht auf Maschinen und digitale Programme<br />
angewiesen, sondern röstet ganz „analog“ nach Gefühl und<br />
Optik der Bohnen. Für jede Kaffeesorte gibt es speziell entwickelte<br />
Röstkurven, die es zu beachten gilt. Und diese Leidenschaft<br />
schmeckt man!<br />
Ihr Mann Christian Schmid hat sich neben den Kaffeebohnen<br />
auch auf die „Technik“ spezialisiert. Um den besten Kaffeegenuss<br />
in die Tasse zu bekommen, sind nicht nur die Bohnen,<br />
sondern auch eine gute Maschine elementar. Christian<br />
Schmid berät die Kunden, welche Kaffeemaschine am besten<br />
zu ihnen passt, lehrt den Umgang damit und gibt Pflegetipps.<br />
„Meine Frau und ich haben uns mit diesem Geschäft<br />
einen Traum erfüllt. Durch unsere Abdeckung der ganzen<br />
Kaffeewelt – vom Rösten bis zum Zubereiten – können wir<br />
unseren Genießern die beste Qualität und Expertise weitergeben,<br />
eine perfekte Symbiose“, erklärt Christian Schmid.<br />
„Genuss macht glücklich und in unserem Laden in Hausham<br />
teilen wir dies mit unseren Kunden“, so Anna Schmid.<br />
„Der internationale Tag des Kaffees ist unser persönlicher<br />
‚kick off‘, um über das zu sprechen, was uns besonders am<br />
Herzen liegt: Kaffee in all seinen Facetten. Dabei wollen wir<br />
künftig aufklären rund um die Themen Genussvielfalt Kaf-
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