kaffee+-2023-Ausgabe-Herbst
Ein echtes Lebenselixier eMagazin KAFFEE+ (Winter 2023/2024) zelebriert Genuss-Momente Interessiert mich nicht die Bohne? Das war gestern. Kaffee ist für die meisten von uns ein echtes Lebenselixier. Und wie bei einem guten Wein kommt es auch hier auf den Anbau und das Anbaugebiet, das Klima, mitunter sogar das Mikroklima, die Erntemethode und dann natürlich vor allem auf die richtige Röstung und Zubereitung an. Apropos Zubereitung: Mit einem Kaffee-Vollautomaten oder Siebträger der neusten Generation sind Sie auf der richtigen Seite. Wie wunderbar, dass es inzwischen Genuss-Verstärker mit zwei Bohnenbehältern und zwei Mahlwerken gibt – morgens ein kräftiger, schokoladiger Espresso, nachmittags kommen die Bohnen mit den Frucht-Aromen ins Spiel. Was für eine herrliche Abwechslung. Kaffee wirkt Für die meisten von uns ist Kaffee unverzichtbar. Täglich! Denn Kaffee wirkt. Nicht nur als Türöffner beim Business-Meeting, Kaffee-Klatsch oder dem ersten Date. Schon bei der Zubereitung werden alle Sinne angesprochen. Kaffee stimuliert, beeinflusst die Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Zum bereits 9. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 116 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2023/2024.
Ein echtes Lebenselixier
eMagazin KAFFEE+ (Winter 2023/2024) zelebriert Genuss-Momente
Interessiert mich nicht die Bohne? Das war gestern. Kaffee ist für die meisten von uns ein echtes Lebenselixier. Und wie bei einem guten Wein kommt es auch hier auf den Anbau und das Anbaugebiet, das Klima, mitunter sogar das Mikroklima, die
Erntemethode und dann natürlich vor allem auf die richtige Röstung und Zubereitung an. Apropos Zubereitung: Mit einem Kaffee-Vollautomaten oder Siebträger der neusten Generation sind Sie auf der richtigen Seite. Wie wunderbar, dass es inzwischen Genuss-Verstärker mit zwei Bohnenbehältern und zwei Mahlwerken gibt – morgens ein kräftiger, schokoladiger Espresso, nachmittags kommen die Bohnen mit den Frucht-Aromen ins Spiel. Was für eine herrliche Abwechslung.
Kaffee wirkt
Für die meisten von uns ist Kaffee unverzichtbar. Täglich! Denn Kaffee wirkt. Nicht nur als Türöffner beim Business-Meeting, Kaffee-Klatsch oder dem ersten Date. Schon bei der Zubereitung werden alle Sinne angesprochen. Kaffee stimuliert, beeinflusst die Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Zum bereits 9. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 116 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2023/2024.
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92 Kaee +<br />
Die Aroma<br />
Sense erfüllt die<br />
Anforderungen<br />
des European<br />
Coee Brewing<br />
Centre (ECBC), das<br />
Kaeebrühgeräte<br />
nach dem Gold<br />
Cup Standard<br />
testet.<br />
Perfektes Aroma für Genießer<br />
Die Kaffeemaschine „Aroma Sense“ von Caso Design<br />
überzeugt: „Haus & Garten Test“ bewertet sie in der <strong>Ausgabe</strong><br />
02/<strong>2023</strong> mit „sehr gut.“ Die Design Kaffeemaschine<br />
ist bereits mit dem Gütesiegel des ECBC (European Coffee<br />
Brewing Centre) ausgezeichnet worden – einer unabhängigen<br />
norwegischen Prüfbehörde, die Kaffeebrühgeräte<br />
nach dem Gold Cup Standard testet. Nur Kaffeemaschinen,<br />
die die höchsten Qualitätsstandards bei der Zubereitung<br />
erfüllen, werden mit diesem Siegel ausgezeichnet.<br />
„Haus & Garten Test“ attestiert der Design-Kaffeemaschine<br />
einen sehr guten Kaffeegeschmack, das Kochen mit dieser<br />
Maschine werde „zum echten Genuss“, urteilen die Tester.<br />
Kein Zufall: Mit dem Aroma-Triple-Brew bietet die Aroma<br />
Sense den perfekten Dreiklang für den Brühprozess aus<br />
Temperatur, Zeit und Aufguss.<br />
Perfekter Dreiklang<br />
Die richtige Temperatur entscheidet über den intensiven und<br />
runden Geschmack des Kaffees. Eine zu hohe Brühtemperatur<br />
führt dazu, dass sich Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver<br />
lösen und der Kaffee einen zu starken, bitteren Geschmack<br />
erhält. Ist die Brühtemperatur zu niedrig, werden nicht genug<br />
Aromastoffe aus dem Kaffeepulver extrahiert – der<br />
Kaffee wird zu schwach und schmeckt säuerlich. Die „Aroma<br />
Sense“ holt das Beste aus dem Kaffee heraus: Mit einer<br />
Brühtemperatur von 92 – 96 °C ermöglicht sie eine perfekte<br />
Extraktion der Aromastoffe sowie eine Reduzierung der Bitterstoffe.<br />
Das Ergebnis: Kaffee wie vom Barista.<br />
Durch das Aroma Triple Brew bietet die „Aroma Sense“ Kaffee<br />
wie vom Barista. Neben der optimalen Brühtemperatur<br />
sorgt ein 9-Loch-Brüharm dafür, dass das Kaffeepulver<br />
gleichmäßig benetzt wird, sodass der Kaffee aromatisch und<br />
wie von Hand aufgebrüht schmeckt. Da auch die Brühzeit bei<br />
der Zubereitung des perfekten Kaffees wichtig ist, kann die<br />
Tropfgeschwindigkeit über den Aromaregler stufenlos eingestellt<br />
werden.<br />
Eine weitere Besonderheit der Design Kaffeemaschine ist<br />
der Aromastab, durch den der Kaffee von unten in die Kaffeekanne<br />
gelangt, sodass der Kaffee gleichmäßig in der Kanne<br />
zirkulieren kann. Das sorgt für eine harmonische Entfaltung<br />
der Aromen und vollendeten Kaffeegenuss.<br />
Praktisch: Timer und „Single-Cup“<br />
Mit der Timerfunktion kann die Maschine auch zeitversetzt<br />
gestartet werden. Und wer spontan Lust auf einen Kaffee<br />
hat und es nicht erwarten kann, ihn zu genießen, kann seinen<br />
Kaffee dank des manuellen Tropf-Stopps auch schon
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