04.04.2024 Aufrufe

kaffee+-2023-Ausgabe-Herbst

Ein echtes Lebenselixier eMagazin KAFFEE+ (Winter 2023/2024) zelebriert Genuss-Momente Interessiert mich nicht die Bohne? Das war gestern. Kaffee ist für die meisten von uns ein echtes Lebenselixier. Und wie bei einem guten Wein kommt es auch hier auf den Anbau und das Anbaugebiet, das Klima, mitunter sogar das Mikroklima, die Erntemethode und dann natürlich vor allem auf die richtige Röstung und Zubereitung an. Apropos Zubereitung: Mit einem Kaffee-Vollautomaten oder Siebträger der neusten Generation sind Sie auf der richtigen Seite. Wie wunderbar, dass es inzwischen Genuss-Verstärker mit zwei Bohnenbehältern und zwei Mahlwerken gibt – morgens ein kräftiger, schokoladiger Espresso, nachmittags kommen die Bohnen mit den Frucht-Aromen ins Spiel. Was für eine herrliche Abwechslung. Kaffee wirkt Für die meisten von uns ist Kaffee unverzichtbar. Täglich! Denn Kaffee wirkt. Nicht nur als Türöffner beim Business-Meeting, Kaffee-Klatsch oder dem ersten Date. Schon bei der Zubereitung werden alle Sinne angesprochen. Kaffee stimuliert, beeinflusst die Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Zum bereits 9. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 116 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2023/2024.


Ein echtes Lebenselixier

eMagazin KAFFEE+ (Winter 2023/2024) zelebriert Genuss-Momente

Interessiert mich nicht die Bohne? Das war gestern. Kaffee ist für die meisten von uns ein echtes Lebenselixier. Und wie bei einem guten Wein kommt es auch hier auf den Anbau und das Anbaugebiet, das Klima, mitunter sogar das Mikroklima, die

Erntemethode und dann natürlich vor allem auf die richtige Röstung und Zubereitung an. Apropos Zubereitung: Mit einem Kaffee-Vollautomaten oder Siebträger der neusten Generation sind Sie auf der richtigen Seite. Wie wunderbar, dass es inzwischen Genuss-Verstärker mit zwei Bohnenbehältern und zwei Mahlwerken gibt – morgens ein kräftiger, schokoladiger Espresso, nachmittags kommen die Bohnen mit den Frucht-Aromen ins Spiel. Was für eine herrliche Abwechslung.

Kaffee wirkt

Für die meisten von uns ist Kaffee unverzichtbar. Täglich! Denn Kaffee wirkt. Nicht nur als Türöffner beim Business-Meeting, Kaffee-Klatsch oder dem ersten Date. Schon bei der Zubereitung werden alle Sinne angesprochen. Kaffee stimuliert, beeinflusst die Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Zum bereits 9. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 116 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie gewohnt randvoll mit den neusten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2023/2024.

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62 Kaee +<br />

Süße Milchschaumkreationen<br />

Kaffee ist hip, vielseitig und regt immer wieder zu neuen<br />

Interpretationen und Variationen ein. Heiß oder kalt<br />

gebrüht, pur oder mit raffinierten Zutaten verfeinert, bei<br />

der Kreation von Kaffeespezialitäten sind der Fantasie<br />

kaum Grenzen gesetzt. Die Basis für ideales Gelingen<br />

eines perfekt zubereiteten Kaffees bilden stets optimale<br />

Brühbedingungen. Hier kommen unsere Inspirationen,<br />

wenn es mal etwas mehr als ein Cappuccino oder Latte<br />

Macchiato sein darf. Wir haben für die Zubereitung den<br />

Vollautomaten J8 mit Sirup-Aufsatz gewählt, auf den sich<br />

auch die Mengenangaben beziehen.<br />

Foto & Rezept: Jura<br />

Sweet Cinnamon<br />

Erleben Sie den herrlich aromatischen Duft und den dezenten<br />

Zimtgeschmack, der diesem Kaffee schmeichelt. Ob als<br />

Nachmittagskaffee, nach dem Essen oder als Dessert: Diese<br />

Kreation wird Sie oder auch Ihre Gäste überraschen.<br />

Zutaten<br />

• Zimt-Aromasirup<br />

• 1 TL Zimtzuckermischung<br />

• Sweet Cortado (20 ml Kaffee, 7 Sek. Milchschaum)<br />

Zubereitung<br />

• Füllen Sie den Sirupaufsatz bis zum dritten Strich mit<br />

dem Zimtsirup. Nehmen Sie ein<br />

• Espressoglas und geben Sie den Zimtzucker hinein.<br />

Stellen Sie das Glas unter den Kombiauslauf. Bereiten<br />

Sie einen Sweet Cortado zu.<br />

Unser Tipp:<br />

• Sie können den Sweet Cinnamon nach Belieben<br />

süßen, indem Sie weniger oder mehr Zimtsirup in den<br />

Sirupaufsatz geben. Wählen Sie die Kaffeestärke 4<br />

von 10, damit der Geschmack des Zimts optimal zur<br />

Geltung kommt. Rühren Sie die Kaffeespezialität vor<br />

dem Genuss gut um.

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