Umami – was ist denn das? - LFS – Liebfrauenschule Geldern

Oje, soviel Zucker steckt in einem Nutellaglas!
Oder in einer Flasche Ketchup! Auf
Anschaulichkeit legten die angehenden
Fachabiturienten im Schwerpunkt Ernährung und
Hauswirtschaft größten Wert. Mit allen Sinnen
konnten hier auch sensorisch die
unterschiedlichsten Lebensmittel erkundet
werden. Und obendrein gab's jede Menge Infos zu
Tätigkeitsfeldern in der Hauswirtschaft - von anno
Tobak bis heutzutage. Kein Wunder also: Der
Andrang in diesem Raum war riesengroß, und
jeder spürte: Ernährung hat konkret mit einem
selbst zu tun und kann richtig spannend sein.
Der Pädagogik Friedrich Fröbels war eine
Ausstellung gewidmet, die angehende Erzieher
vorbereitet hatten. Anschaulichkeit war hier wie in
vielen anderen Räumen Trumpf. Passend zur
Thematik waren hier große wie kleine Gäste zu
Faltarbeiten eingeladen.
48
Einen Flair von Frankreich verbreiteten die
Schülerinnen und Schüler aus dem Bildungsgang
„Servicekraft“. Eine Crêpe, egal, ob süß oder
pikant, gefüllt mit den raffiniertesten Zutaten, kann
in der Heimat der Gourmets, also Frankreich, nicht
besser munden.
Aber nicht nur nach Frankreich wurden die
Besucher entführt: Im Afrika-Café gab es nicht nur
eine große Anzahl unterschiedlichster Tees und
Kakaos, sondern auch allerlei Infos zu den
sozialen Projekten für die Eine Welt, die die
Liebfrauenschule unterstützt.
Und dann gab es auch noch viele Produkte aus
der Einen Welt zu kaufen.