Beschreibende Sortenliste Getreide, Mais Öl - Bundessortenamt

118 WEICHWEIZEN
Übersicht 1: Beschreibungsschema für die
Qualitätseigenschaften bei Weichweizen
Ausprägungsstufen
1
2
sehr
niedrig
sehr niedrig
bis niedrig
3 niedrig
4
niedrig bis
mittel
Fallzahl Rohproteingehalt Sedimentationswert
Winterweizen
Diff. zu Batis
Sommerweizen
Diff. zu Thasos
Winterweizen
Batis = 100
Sommerweizen
Thasos = 100
Winterweizen
Diff. zu Batis
Sommerweizen
Diff. zu Thasos
Batis Thasos Batis Thasos Batis Thasos
< - 111 < - 158 < 91,6 < 83,3 < - 36 < - 53
- 111 bis - 82 - 158 bis - 129
91,6 - 94,3 83,3 - 85,6 - 36 bis - 30 - 53 bis - 47
- 81 bis - 52 - 128 bis - 99 94,4 - 97,1 85,7 - 88,0 - 29 bis - 23 - 46 bis - 40
- 51 bis - 22 - 98 bis - 69 97,2 - 99,9 88,1 - 90,4 - 22 bis - 16 - 39 bis - 33
5 mittel Batis
- 21 bis + 8 - 68 bis - 39
6 mittel
bis hoch
7 hoch
8
9
hoch bis
sehr hoch
sehr
hoch
Batis
100,0 - 102,7 90,5 - 92,8 - 15 bis - 9 - 32 bis - 26
+ 9 bis + 38 - 38 bis - 9 102,8 - 105,5 92,9 - 95,2 - 8 bis - 2 - 25 bis - 19
+ 39 bis + 68
Thasos
- 8 bis + 21 105,6 - 108,3 95,3 - 97,6
+ 69 bis + 98 + 22 bis + 51 108,4 - 111,1
Batis
- 1 bis + 5 - 18 bis - 12
Thasos
97,7 - 100,0 + 6 bis + 12 - 11 bis - 5
> + 98 > + 51 > 111,1 > 100,0 > + 12
Thasos
> - 5