Kursprogramm - Verband Wiener Volksbildung

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voRSPEISEN DES oRIENtS
Neue Ideen für Vorspeisen! Lassen Sie sich überraschen von den Einflüssen des Orients!
In jedem orientalischen Land gibt es eine Vielzahl von Vorspeisen – sowohl vegetarische als
auch nicht vegetarische – die sich wunderbar mit der europäischen Küche kombinieren lassen.
Wandern Sie mit mir kulinarisch durch einige orientalische Länder und kommen Sie auf den Geschmack!
Bitte zum Kurs mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Plastikbehälter. Materialkostenbeitrag:
€ 15,- bis € 20,-
D915 Hirsa Navid, Di; 25.1.2011; 18–21 Uhr D
3 UE € 28,-
GENUSSVOLL ESSEN TrOTz LAKTOSE-INTOLErANz NEU
Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten werden immer häufiger, Betroffene können aber trotzdem
genussvoll essen! In den Kursunterlagen finden Sie die wesentlichen Informationen über Ihr
spezielles Problem, Ratschläge für den Einkauf, Kochbuch-Tipps und eine Auswahl an Rezepten.
Wir kochen:
Pasta mit Tomaten-Rucola-Sauce
Gebratene Hühnerbrust mit cremiger Basilikumsauce
Mango-Smoothie
Apfel-Auflauf
D904 Edith Engstler, Di; 11.01.2011; 18–21 Uhr z
3 UE € 28,-
GENUSSVOLL ESSEN TrOTz zöLIAKIE (GLUTEN-INTOLErANz) NEU
Wir kochen:
Zucchini-Cremesuppe
Lasagne mit Sauce Bolognese
Polpette in Tomatensauce
Zucchini-Gouda-Muffins
Mais-Schlagobers-Waffeln
D905 Edith Engstler, Di; 18.01.2011; 18–21 Uhr z
3 UE € 28,-
GENUSSVOLL ESSEN TrOTz HISTAMIN-INTOLErANz NEU
Wir kochen:
Mango-Pute auf Feldsalat
Exotische Apfel-Curry-Suppe
Gebratener Lachs in feiner Kren-Obers-Sauce
Kalbsgulasch mit Eierschwammerln
Pfirsich-Apfel-Carpaccio
D906 Edith Engstler, Di; 25.01.2011; 18–21 Uhr z
3 UE € 28,-
www.vhs-wien-west.at