Buku Pedoman Gizi dalam Penanggulangan Bencana
Buku Pedoman Gizi dalam Penanggulangan Bencana
Buku Pedoman Gizi dalam Penanggulangan Bencana
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lampiran 1<br />
CONTOH RANSUM FASE II TAHAP TANGGAP DARURAT AWAL DAN<br />
CARA PERHITUNGAN KEBUTUHAN BAHAN MAKANAN UNTUK<br />
PENGUNGSI<br />
Tabel 1<br />
Contoh Standar Ransum Fase II Tahap Tanggap Darurat Awal<br />
Bahan Makanan<br />
Jumlah/Orang/Hari (g)<br />
Tipe 1 Tipe 2 Tipe 3 Tipe 4 Tipe 5<br />
Sereal (beras, terigu,<br />
jagung, bulgur)<br />
400 420 35.0 420 45.0<br />
Kacang-kacangan 60 5.0 100 60 5.0<br />
Minyak goreng 25. 25. 25. 30 25.<br />
Ikan/daging kaleng - 20 - 30 -<br />
Gula 15. - 20 20 20<br />
Garam beriodium 5. 5. 5. 5. 5.<br />
Buah dan Sayur - - - - 100<br />
Blended Food (MP-<br />
ASI)<br />
5.0 40 5.0 - -<br />
Bumbu - - - - 5.<br />
Energi (kkal) 2113 2106 2087. 209.2 2116<br />
Protein (g; % kkal) 5.8 g; 11% 60 g; 11% 7.2 g; 14% 45. g; 9.% 5.1 g; 10%<br />
Lemak (g; % kkal) 43 g; 18% 47. g; 20% 43 g; 18% 38 g; 16% 41 g; 17.%<br />
Sumber: UNHCR, Handbook for Emergencies<br />
Catatan :<br />
Contoh ransum tipe 1, 2, 3, 4, dan 5. merupakan alternatif sesuai dengan faktor-faktor kebiasaan serta ketersediaan<br />
pangan setempat<br />
32 I <strong>Pedoman</strong> Kegiatan <strong>Gizi</strong> Dalam <strong>Penanggulangan</strong> <strong>Bencana</strong>
Change language