Revue de Presse - Press Review DEUTZ - July 2017

Trends – Lifestyle (Magazine)
December 2015 – January 2016
[Montage]
SWITZERLAND
Rebsorten : Cuvée aus jeweils
einem Drittel der Rebsorten
Chardonnay. Pinot Noir und
Pinot Meunier. die Trauben
stammen ausden drei
Bereichen Côte des Blanc,
Montagne de Reims und
Vallée de la Marne. Dieser
Champagner ist leicht,
reinrassig und fruchtig. Man
schmeckt Pfirsish, Zitrone
und ganz leicht Mandarine
heraus. Er ist perfekt zu Fisch
und Geflügel.
Rebsorte: 100% Chardonnay,
vor allem aus Avize und
Mesnil-sur-Oger. Die ersten
Flaschen Amour de Deutz
Jahrgang 1993 wurden sehr
selektiv Jahr 1999 auf den
Markt gebracht. Dieser
Champagner zählt heute zu
den. “Stars" des Segments
der "Cuvées de Prestige". Er
begleitet Meeresfrüchte,
Austern, Caviar, Sushi und
Sashimi.
Rebsorte: 100% Pinot Noir,
davon Cuvée von 8% rot
gekelterten und 92% weib
gekelterten Pinot Noir,
produziert von einer Lage
mit alten Reben an den
Hügeln von Aÿ und von
einern Weinberg bekannt als
"Meutet". Die Reifezeit
beträgt drei Jahre. Im Mund
finden sich Kirsche und
Erdbeer Noten. Er begleitet
ein Rindercarpaccio, Lamm
oder Ente.
Rebsorte: 100% Chardonnay.
Die Trauben stammen aus
den Weinbergen in Mesnil
sur Oger (40%), Avize (50%)
und Villers Marmetty (10%).
Er ist blumig, erinnert an
Zitrone, Wahlnüsse und
Brioche. Ideale Begleiter von
Lachs oder Sankt-Peters
Fisch.
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