Revue de Presse - Press Review DEUTZ - July 2017

Le Figaro Magazine (Magazine)
November 2016
[Montage]
FRANCE
Amour de Deutz Rosé 2007.
Ce n’est que le second Millésime Rosé de la cuvée Amour de Deutz créé
pour célébrer le passage à l’an 2000.
Fabrice Rosset, à la tête de la maison depuis 20 ans, et son chef de cave
Michel Davesne , ont imaginé ce rosé dont la couleur tire sur le gris-rose
pour compléter leur trio de cuvées de prestige. Le pinot noir en
provenance de 4 terroirs prestigieux a la part belle dans l’assemblage
(60%) mais, pour la finesse et la délicatesse on a eu recours à 40% de
chardonnays réputés (Avize et Villers-Marmery). Pour la couleur, 9%
d’un grand vin rouge à partir de parcelles de vieilles vignes de pinot noir
de la côte d’Aÿ. Un rosé d’une grande finesse subtil et délicat.
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