Revue de Presse - Press Review DEUTZ - July 2017

Le Point (Magazine)
December 2016
P(2/2)
FRANCE
[Montage]
Deutz Blanc de blancs 2010 16,5/20 Uniquement des chardonnays d'Avize, du
Mesnil un peu de Chouilly, une touche (4 à 6%) de villers-Marmery. Fruits
blancs, citron confit, nez floral, zeste, bouche vive, tendue fraîche, nette,
relevée, très calcaire.
Deutz Brut Millésimé 2010 16,5/20 65% de pinots noirs d'Aÿ, Mareuil, Bouzy,
Ambonnay, 30% de chardonnay, une touche de meunier. Très parfurmé,
solaire, mûre, griotte, touche d'agrumes, bouche large, vin puissant, dense,
structuré, long, finale épicée. Vin de repas.
Deutz Brut Rosé 16/20 A peu près les mêmes provenances et mêmes
proportions que le brut millésimé 2010 mais des sélections plus sévères. Nez
agrumes, floral, frais, bouche gourmande, large, tendue, épicée, plein, riche,
encore jeune, complexe, le chardonnay et bien présent
Amour de Deutz 2006 15,5/20 A peu près les mêmes provenances et
proportions que le blanc de blancs. Nez mûr, touche épicée, bouche large,
touche de moka, gourmand, rond, plein, un amour très mûr.
Deutz Brut Classic 15/20 Michel Davesne, chef de cave " On est sur l'année de
base 2012, une grosse proportion de vins de réserve (45%), un tiers des trois
cépages". Agrumes, pamplemousse, floral, bouche tendre, légère, souple,
gourmande, finale agrumes.
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