Revue de Presse - Press Review DEUTZ - July 2017

Bulles & Millésimes (Magazine)
November 2016
[Montage]
FRANCE
L’éclectisme chez Deutz. A Aÿ, on dit de ce Brut qu’il
est « le plus éclectique de la gamme », autrement dit qu’il
choisit ses tendances « dans des catégories diverses ». Pas
mal vu quand on sait que cette association de trois cépages
est originaire de 20 à 30 crus de la Vallée de la Marne. Quant
aux vins de réserve, on sait qu’ils sont de qualité puisque la
maison chère à Fabrice Rosset dispose avec son vignoble et
ses « appros » d’un choix de 120 vins différents, dont 80%
de Grands et Premiers Crus. C’est en 1994 que la cuvée
actuelle a pris le nom de « Classic » et, à l’époque, elle
représentait 80% de la production de Deutz.
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