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The Good Life (Magazine)<br />
November 2016<br />
[Montage]<br />
FRANCE<br />
Champagne : l’effet magnum<br />
Maitresse <strong>de</strong>s pinots noirs, la<br />
maison <strong>de</strong> champagne Deutz se<br />
fait aussi une spécialité d’un<br />
blanc <strong>de</strong> blancs vineux<br />
brillantissime avec Amour <strong>de</strong><br />
Deutz. Elaboré uniquement<br />
avec <strong>de</strong>s chardonnays d’’Avize,<br />
du Mesnil-sur-Oger et <strong>de</strong><br />
Villers-Marmery, ce millésime<br />
témoigne <strong>de</strong> la générosité<br />
<strong>de</strong> l’année 2006. Le nez encore<br />
timi<strong>de</strong> offre déjà une belle<br />
complexité avec <strong>de</strong>s arômes <strong>de</strong><br />
pêche blanche <strong>de</strong> mirabelle et<br />
<strong>de</strong> kumquat mêlés à <strong>de</strong>s notes<br />
<strong>de</strong> pâtisserie et <strong>de</strong><br />
chèvrefeuille. En bouche,<br />
l’attaque est franche soyeuse et<br />
délicate, sous-tendue par une<br />
belle minéralité. La plénitu<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
ce millésime offre une<br />
architecture très construite et<br />
un potentiel <strong>de</strong> gar<strong>de</strong> qui<br />
dépendra <strong>de</strong> la patience <strong>de</strong><br />
l’acheteur.<br />
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