You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Le Point (Magazine)<br />
December 2016<br />
P(1/2)<br />
FRANCE<br />
[Montage]<br />
Le gui<strong>de</strong> <strong>de</strong>s Champagnes <strong>de</strong> marques par Jacques Dupont<br />
De petite maison inventive à forte implantation sur le marché intérieur, Deutz est <strong>de</strong>venue une gran<strong>de</strong><br />
maison originale et toujours fortement appréciée par les consommateurs français «Quand j'ai<br />
commencé, on était a 60 % <strong>de</strong> nos ventes sur le marché français et 40% à l'export, et on est toujours à<br />
60/40», s'amuse le boss, Fabrice Rosset. Seule différence, avant le rachat <strong>de</strong> la maison par Roe<strong>de</strong>rer en<br />
1993, Deutz produisait 700 000 bouteilles «On est a 2,2 millions aujourd'hui. Et encore, parmi les 700<br />
000, tout ne s'appelait pas Deutz, environ 30% <strong>de</strong>s volumes partaient sous <strong>de</strong>s marques d'acheteurs… ».<br />
Des sous marques pour la gran<strong>de</strong> distribution ou autres. Historiquement installée a Aÿ, Deutz a construit<br />
sur la commune <strong>de</strong> Mareuil un nouveau lieu <strong>de</strong> stockage <strong>de</strong> 3 000 mètres carrés pour les bouteilles<br />
après dégorgement « On prépare la maison à encore plus <strong>de</strong> développement... » Et Deutz continue <strong>de</strong><br />
faire entendre sa petite musique originale : « On est la seule marque à avoir trois cuvées <strong>de</strong> prestige et à<br />
les proposer aussi en <strong>de</strong>mi bouteilles. » C'est en effet le cas pour Amour <strong>de</strong> Deutz et la célèbre William<br />
en blanc et rosé. Un petit coup <strong>de</strong> marketing à venir, peut être, avec, comme cela se murmure alentour,<br />
la création d'une cuvée parcellaire : un village, un lieu dit comme en Bourgogne.<br />
Le trio <strong>de</strong> <strong>de</strong>mie bouteilles <strong>de</strong> prestige, indissociables et présentées en<br />
coffret.<br />
Amour <strong>de</strong> Deutz 2008 17/20 Nez très floral citronné, citron vert bouche<br />
vive tendue élégant, crayeux, long, très pur délicieux !<br />
William Deutz 2008 17/20 Pierre blanche, craie, bouche vive élégante,<br />
très pure, beaucoup d'éclat, long, fin.<br />
Amour <strong>de</strong> Deutz Rosé 2008 16,5/20 Nez crayeux, minéral, calcaire, craie,<br />
bouche pure, tendue, fraîche, élégant, fin, plein, riche, droit.<br />
William Deutz 2006 16,5/20 A peu près les mêmes provenances et mêmes<br />
proportions que le brut millésimé 2010 mais <strong>de</strong>s sélections plus sévères. Nez<br />
agrumes, floral, frais, bouche gourman<strong>de</strong>, large, tendue, épicée, plein, riche, encore<br />
jeune, complexe, le chardonnay et bien présent<br />
67
Change language