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Producción ovina: desde el suelo a la gestión Manuales FIA de aPOYO a la FORMaCIÓn de ReCuRsOs HuManOs PaRa la InnOVaCIÓn aGRaRIa cu A d r o 5. Análisis económico del resultado anual Ingresos* * Ver detalle en Cuadro 2 Venta anual ovinos y lana $ 13.481.960 Menos costos explicitos* * Ver detalle en Cuadro 2 Total anual de costos erogados 7.272.275 = Margen Bruto 6.209.685 Más diferencial de intervalos animal* * Ver detalle en Cuadro 1 2.025.500 = Margen Bruto Económico 8.215.185 Menos depreciaciones 332.233 Menos 4,5% interés alternativo inversión 3.172.028 Menos 7,5% interés al 50% capital de trabajo 272.710 = Utilidad Económica 4.458.714 Más mediería en talaje de novillos 80 CaB (300 kg) x 0,7 kg GD x 30 ds x $550/ kg x 50 % 462.000 = Utilidades del módulo ovino antes de impuesto 4.920.714 7. Ingreso neto y beneficio económico El empresario calculará sus costos totales sumando sus costos explícitos, vale decir las erogaciones para la compra de insumos, a sus costos implícitos, o sea aquellos costos de oportunidad de los factores no remunerados explícitamente. El empresario decidirá producir si es que él estima que el precio futuro del producto que ofrecerá espera sea, al menos, igual o superior al costo medio unitario total. Este costo promedio es el costo total dividido por las unidades de producto. la decisión será distinta frente a dos situaciones más frecuentes. Si la decisión es: ¿formar o no la empresa? todos los costos son evitables y pertinentes. Si la decisión es: ¿continuar o abandonar? los costos relevantes pasan a ser solamente los costos que se evitan con esa decisión. Si el precio del producto resulta ser efectivamente superior al costo medio total (2 de costos erogados + imputados), la firma obtendrá beneficios económicos, que son los beneficios extraordinarios que se tienen después de haber tomado en consideración todos los costos de oportunidad. Esta renta económica representa una remuneración extraordinaria que obtienen 88 los factores fijos y se le considera como renta de la capacidad empresarial que posee la firma. los beneficios económicos constituyen el motor e incentivo para el desarrollo económico, a través de nuevos negocios e inversiones. En su búsqueda se desarrollan nuevas actividades y se crean nuevas empresas. Muchos beneficios económicos son sólo temporarios, desapareciendo con el tiempo (cuasi rentas): el desenvolvimiento de la competencia tiende a disminuirlos, ya sea por la caída de precio del producto como por alza de precio de los insumos, elevando los costos medios totales de producción. Capacidad empresarial es el nombre que se le ha dado a un concepto que va más allá del “empresario o el gerente”, sino que es algo valioso que se le vincula a la empresa y se traduce meritoriamente en términos de la capacidad para hacer más útil la inversión con esa capacidad para emplear con eficiencia los recursos. Esta capacidad empresarial no debe ser confundida con la heredad de los activos. Otra capacidad empresarial en la misma empresa podrá acceder a diferente renta económica según su particular capacidad para generar beneficios económicos.
Manuales FIA de aPOYO a la FORMaCIÓn de ReCuRsOs HuManOs PaRa la InnOVaCIÓn aGRaRIa Producción ovina: desde el suelo a la gestión Referencias Boehlje, M.D.; V.R. Eidman. Farm management. John Wiley & Sons. 1984. new York. Croston, D.; G. Pollot. Planed Sheep production. 1985. Collins, london. FaO. Statistical Databases. agricultural Production & Food Trade. www.fao.org Fundación para la Innovación agraria. Estrategias de innovación para producción de carne ovina. 2000. FFIa. Santiago. Instituto nacional de Estadísticas. Estadísticas agropecuarias. Chile. www.ine.cl Kotler, P. Dirección de Mercadotecnia, análisis, planeación y control. 1994. Edit. Diana, México. Oficina de Estudios y Política agraria. Base de datos agroeconómicos. Chile, www.odepa.cl Fundación Chile. El mercado mundial de carnes bovina y ovina desde la perspectiva de Chile. 89
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