A. Producción ovina - Repositorio Digital Redagrochile

Manuales FIA de aPOYO a la FORMaCIÓn de ReCuRsOs HuManOs PaRa la InnOVaCIÓn aGRaRIa Producción ovina: desde el suelo a la gestión
B. Métodos para la gestión de sistemas de producción ovina
1. Introducción
la producción ovina es una actividad ganadera en
que se utilizan diferentes factores de producción, los
que combinados de una forma específica entregan
como productos principales carne, lana y en algunos
casos leche.
Para entender de mejor forma los aspectos involucrados
en la producción ovina, es necesario considerar
los conceptos de sistemas de producción, los que se
basan en la Teoría General de Sistemas, desarrollada
por el biólogo alemán Von Bertalanffy y que en esencia
es una perspectiva integradora y holística, vale
decir, referida al todo.
Según esta teoría, los sistemas es posible definirlos
como un conjunto de componentes que interaccionan
unos con otros, de tal forma que cada conjunto
se comporta como una unidad completa.
2. Sistemas de producción
los sistemas ganaderos se caracterizan por varios aspectos,
como:
no son entidades estáticas, vale decir, que lo que
un sistema sea en un momento determinado será la
consecuencia de lo que fue o pasó en el pasado y, a
su vez, lo que será en el futuro, será consecuencia
del hoy.
Como usualmente los efectos se evidencien con posterioridad
a las causas de origen, las intervenciones
sin un adecuado conocimiento frecuentemente intensifican
los problemas del sistema.
Cada sistema tiene su medio y es su vez un subsistema
de otro sistema y además nada ocurre en forma
aislada, así cada evento se verá influido por los anteriores
y afectará a su vez a los posteriores.
los sistemas ganaderos, como los sistemas complejos
en general, tienden en el tiempo a un estado de bajo
rendimiento. los sistemas complejos consisten en
componentes altamente organizados en que los subsistemas
y las partes interactúan para llevar a cabo la
función del sistema.
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