SOLIDO LIQUIDO O GAS? - Instituto Cuánto

más kilos de papa o de tomate, o de lo que sea, que en 1986 para comprar
del mundo urbano lo mismo que entonces.
¿Por qué, simplemente, no importamos ese pequeño 2 o 3% del PBI
que producen, legalmente, los campesinos, y nos libramos del esfuerzo que
implica trabajar y domesticar el agreste suelo peruano?
Es que uno de cada cuatro peruanos aún subsiste de la agricultura, por
minúsculo que sea el valor de lo que produce.
Nadie les regala lo que comen. Son los campesinos que este mes recordamos.
¿Cerrar el ministerio que vela por la vida de uno de cada cuatro peruanos?
Mejor dotarlo de recursos y poderes que guarden proporción con
su inmensa responsabilidad: lograr que el Perú tenga, no sólo campesinos,
sino una verdadera agricultura.
APUESTO UN CEBICHE
¿Es usted jugador? Le ofrezco una apuesta.
Cuánto, junio de 1991
TURISMO
Apuesto un cebiche –el ganador escoge el restaurante– a que el negocio
de más expansión en el Perú en el próximo cuarto de siglo será el turismo.
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