ESCUELA DE INGENIERIA - UNAPEC - Universidad APEC

B. Preparación y separación de mezclas:
B.1. Preparación de una mezcla homogénea sólido- líquido y su separación por evaporación:
En un vaso de precipitado agregue unos cristales de cloruro de sodio y un poco de agua. Agite con
un agitador y observe el cambio.
Trasvase la mezcla anterior a una capsula de porcelana y colóquela sobre una rejilla de amianto que
esté colocada sobre un trípode con el mechero de bunsen encendido; caliente la mezcla hasta que
el agua se evapore totalmente. Observe la sustancia que queda en la cápsula.
B.2. Preparación de una mezcla homogénea liquido-liquido y su separación por destilación:
(cuidado con la fuente de calor y el alcohol):
Mida con una probeta adecuada 20 ml de alcohol y 20 ml de agua. Mida la temperatura de ambos
componentes separadamente. Agregue la mezcla anterior a un matraz de destilación y observe la
apariencia de la mezcla resultante. Mida la temperatura de la mezcla y observe las variaciones de
temperatura. Si existen las condiciones en el laboratorio, instale un equipo de destilación como el de
la figura y realice la separación de la mezcla. Debe introducir el balón del matraz de destilación
dentro de un vaso de precipitado con agua y calentarlo a modo de baño de maría, para que el
alcohol no se evapore tan rápidamente, ya que es una sustancia volátil y combustible.
Cuando recoja el alcohol, que es el primer componente que se separa por ser el de menor punto de
ebullición, mida su volumen lejos del quemador encendido; cuando haya recogido alrededor de 15 ml
cambie el receptor de destilado y recoja la siguiente porción de destilado correspondiente a un
aumento de temperatura variable, hasta que nuevamente se mantenga constante la misma. En este
punto cambie nuevamente el receptor de destilado para recoger el agua pura. Al final de la
destilación queda algo de solución en el matraz de destilación que se conoce como cola del destilado
y que contiene algunas impurezas solubles.
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