14.05.2013 Views

MEMÒRIA de SECRETARIA - Ajuntament de Palma

MEMÒRIA de SECRETARIA - Ajuntament de Palma

MEMÒRIA de SECRETARIA - Ajuntament de Palma

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>MEMÒRIA</strong> DE <strong>SECRETARIA</strong> l 2008<br />

Patògens<br />

Listeria monocytogenes<br />

Carn fresca <strong>de</strong> porc ................................................1 mostra<br />

Aviari............................................................................1 mostres<br />

Carn capolada ..........................................................1 mostra<br />

Ve<strong>de</strong>lla ........................................................................4 mostres<br />

Vísceres.......................................................................1 mostra<br />

Salmonella enterica<br />

Carn fresca <strong>de</strong> porc ................................................3 mostres<br />

Vísceres ......................................................................1 mostra<br />

Aviari............................................................................4 mostres<br />

Carn fresca <strong>de</strong> boví ................................................2 mostres<br />

Conill............................................................................1 mostra<br />

Carn capolada. .........................................................4 mostres<br />

Xot ................................................................................2 mostres<br />

Campylobacter jejuni-coli<br />

Aviari............................................................................5 mostres<br />

Xot ................................................................................1 mostra<br />

Carn fresca <strong>de</strong> boví .................................................. 1 mostra<br />

PROGRAMA DE CONTROL DE QUALITAT<br />

La ISO 9001 exigeix que es facin controls <strong>de</strong> les analítiques. Per això participa a controls interlaboratoris. L’empresa Senate ens envia mostres per fer les analítiques i fan l’estudi<br />

estadístic amb tots els resultats <strong>de</strong>ls participants. Es consi<strong>de</strong>ra acceptable l’anàlisi si el resultat està comprés dins Z+2 i Z-2. També participam al circuit d’aigües blanques, que<br />

dirigeix la Conselleria <strong>de</strong> Medi Ambient.<br />

Resultats globals<br />

Mostres analitza<strong>de</strong>s<br />

Nombre<br />

24<br />

Nombre <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminacions 94<br />

Nombre <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminacions correctes 86<br />

Nombre <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminacions incorrectes 8<br />

S’ha <strong>de</strong>cidit sol·licitar una PCR real time per tal <strong>de</strong> millorar la <strong>de</strong>tecció <strong>de</strong> la legionel·la i la Listeria monocytogenes ja que la tècnica habitual dóna falsos positius.<br />

263

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!