MEMÒRIA de SECRETARIA - Ajuntament de Palma

MEMÒRIA DE SECRETARIA l 2008
– El personal del centre té un pla de prevenció de riscs laborals... ...............................................................................................................................................81.82 18.18
– Respecte a la prevenció de riscs laborals: els canviadors dels bolquers estan a l’altura dels cuidadors..................................................................77.27 22.73
– Respecte a la prevenció de riscs laborals: els canviadors dels bolquers disposen d’una escaleta perquè els infants puguin pujar ..........42.86 57.14
– Els extintors estan revisats al dia................................................................ ...............................................................................................................................................81.82 18.18
– El centre disposa d’un llistat de nins amb al·lèrgies / intoleràncies alimentàries ..............................................................................................................71.43 28.57
– El centre sap l’estat de vacunació dels infants .................................... ...............................................................................................................................................90.48 9.52
– El centre té una farmaciola equipada...................................................... ...............................................................................................................................................95.45 4.55
Revisió dels menús a les escoletes
S’ha revisat una mostra de 124 menús setmanals (resums dels 5 menús diaris) recollits a 19 escoletes (municipals i amb bo escolar)
Elaboració dels menús Nombre %
..................................................................................................................................................................................................................Elaboració pròpia ...............................18 94.8
.................................................................................................................................................................................................................................... Càtering .................................. 1 5.2
Tipus de centres revisats
.............................................................................................................................................................................................Escoletes amb bo municipal ................................11 57.89
.......................................................................................................................................................................................................... Escoletes municipals .................................. 8 42.11
..................................................................................................................................................................................... Total ........................ 19 100
Resultats
Grups d’aliments amb desequilibri per defecte.................................................................................................................................................................................................... %
..........................................................................................................................................................................................................................................................................Verdures 16.12
..............................................................................................................................................................................................................................................................................Fruites 8.87
..........................................................................................................................................................................................................................................................................Farinacis 4.03
Proteïnes:
................................................................................................................................................................................................................................................................................... Peix 0.80
.................................................................................................................................................................................................................................................................................. Carn 0
......................................................................................................................................................................................................................................................................................Ou 7.25
............................................................................................................................................................................................................................................................................ Llegum 1.61
.............................................................................................................................................................................................................................................................................. Làctics 3.22
Desequilibris per excés:
..............................................................................................................................................................................................................................................................Sucres i dolços 1.61
Proteïnes:
.................................................................................................................................................................................................................................................................................. Carn 7.25
..........................................................................................................................................................................................................................................................................Farinacis 0
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