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304 Agric. Téc. Méx. Vol. 34 Núm. 3 Julio - Septiembre 2008 José Antonio Rangel-Lucio et al.100 ppm of giberelic acid showed 78% of germination.In spite of the statistical differences observed among theplantig date, vernalization and conditioning with giberelicacid, these differences are not agronomically relevant.Key words: Daucus carota L., carrot seed quality, first,second and third umbel level.INTRODUCCIÓNLa zanahoria es una hortaliza ampliamente cultivada enel mundo (Singh y Singh, 1996) y es fuente importante decarotenos y vitaminas. La inflorescencia es típica de lasumbelíferas, consiste de una umbela terminal o primaria y deotras umbelas inferiores de menor orden e importancia, cuyopatrón de floración es complicado. Debido a ello la épocade cosecha tiene un efecto crítico en la calidad de semilla,ya que ésta mantiene diferentes estados de desarrollo; porlo que, para producir semilla de buena calidad, la colectadebe realizarse sólo de umbelas primarias y secundarias(Miyagi, 1959; Gray, 1983; Singh y Malik, 1986).La calidad de la semilla de zanahoria ha sido asociada con elhábito de floración y la posición en la planta madre (Hegarty,1971). Butler y Crowe (1996) observaron que el mayortamaño de las umbelas primarias favorece el vigor altode la semilla, mientras que Carvalho y Nakagawa (1983)reportaron que, además del tamaño, estas semillas poseenembriones completos y mayor reserva de nutrimentos.Debido a lo anterior, la semilla de umbelas primariaspresentan mejor vigor germinativo que las secundariasy terciarias (Nascimento, 1991; Szafirowska, 1994); sinembargo, cada semilla genera una planta genéticamentediferente, al adquirir diversos atributos fisiológicos durantesu formación en cada umbela (Oliva, 1989).Para la producción de semilla de zanahoria se utilizan dostécnicas distintas: semilla-semilla que consiste en la siembradirecta en campo de la semilla cosechada; ésta práctica es debajo costo y menos laboriosa que la técnica raíz-semilla, enla cual la raíz se remueve del suelo, selecciona y replanta,de modo que la semilla se cosecha en el ciclo siguiente.La obtención de alto rendimiento calidad de semilla, exigeel crecimiento apropiado de la planta y de las umbelas(Singh y Singh, 1996). Para favorecer el crecimiento de laumbela primaria, se han estudiado diversas prácticas comola poda de la umbela secundaria, que aumenta el tamaño ymejora la viabilidad de la semilla (Miyagi, 1956), pero eseconómicamente inviable. Otra práctica consiste en utilizaraltas poblaciones, lo que restringe el desarrollo de ramaslaterales y prolonga el período de floración de las umbelasprimarias y mejora el peso y calidad de la semilla (Gray ySteckel, 1985). En otros cultivos se ha estudiado la aplicaciónde reguladores de crecimiento como Clormequat (460 g L -1de Cloruro de Clormequat y 320 g L -1 de Cloruro de Colina),que retarda la germinación y reduce el nivel de ácidogiberélico (AG 3) en semilla de lechuga (Thomas, 1968),mientras que Diaminozide [4-(2,2-dimetilhidrazinil)-ácido4-oxobutnoico] aumenta el rendimiento y la germinaciónde la semilla de col de Bruselas (Brassica oleracea var.gemmifera). El tratamiento de la zanahoria con AG 3se haasociado con un patrón irregular de floración y esterilidad deplantas (Dickerson y Peterson, 1960) y con efectos ligerosen el número de umbelas y rendimiento de semilla (Elballay Cantliffe, 1987).Para la producción de semilla con la técnica raíz-semilla,la zanahoria requiere un período de baja temperaturapor lo que los productores aprovechan el período dealmacenamiento para vernalizar la raíz. Guenko (1983)reportó que la raíz de la zanahoria adquiere la vernalizacióncuando alcanza un diámetro de 6 mm, siempre que seencuentre expuesta a temperatura entre 4 y 10 °C. Relf yMcDaniel (2000) determinaron que la temperatura óptimapara la germinación de la semilla de zanahoria, varía entre10 y 29 °C.Austin (1972) observó que el rendimiento y calidad desemilla y vigor de plántula, fueron influenciados por elambiente de crecimiento de la planta madre. En un estudiosimilar, el tamaño, viabilidad y germinación de semillade zanahoria varió en función del cultivar, lote y época deproducción (Cardoso, 2000). Sin embargo, otros autoresreportaron que las diferencias observadas en diversosestudios pueden ser atribuídas a la densidad de plantación,orden de la umbela de origen y condiciones climáticasprevalecientes durante el desarrollo de la semilla (Grayet al., 1988).En México se ha generado poca información sobre el cultivode zanahoria, en particular sobre la influencia del ordende umbela sobre la calidad de la semilla. Por lo anterior,el objetivo de este estudio fue determinar el efecto de lavernalización, tratamiento con ácido giberélico y fecha deplantación sobre la germinación de semilla de zanahoriade tres estratos umbelares.
Posición de la umbela, vernalización, ácido giberélico y fecha de plantación en la germinación de zanahoria 305MATERIALES Y MÉTODOSEn la primera etapa del estudio se efectuó la siembradirecta de la zanahoria [Daucus carota L. ssp. sativus(Hoffm.) Archang] cv. Nantes y el manejo del cultivose realizó de acuerdo con las recomendaciones para laproducción comercial en El Bajío Guanajuatense. La dosisde fertilización química aplicada fue 100-80-00, a base desulfato de amonio (21% N) y superfosfato de calcio simple(21% P 2O 5). La colecta de la raíz se efectuó en formamanual de plantas con competencia completa el 21 defebrero de 2003, se seleccionaron por diámetro y aspectosanitario y enseguida se trataron con 30 g de Manzate 200(80% de Bisdictiocarbamato de etileno de Mn) y 30 g deAgrimicin 500 (150 g de Sulfato de Estreptomicina y 15 gde Clorhidrato de Oxitetracilina), disueltos en 12 L de agua.Posteriormente, se dividieron en tres partes y se introdujeroncada una en una solución a base de ácido giberélico AG 3)a tres concentraciones: 50, 100 y 150 ppm. En seguida sesometieron a vernalización (V) durante 0, 20 y 40 días (d)a 4 °C y 90 a 95% de humedad relativa.La segunda etapa cosistió en la siembra de las raíces enunidades experimentales de 21.6 m 2 , en un suelo VertisolPélico de Celaya, Guanajuato, México, localizado a 20° 34’28” latitud norte y 100° 50’ 00” longitud oeste a 1 765 msnm;el clima de la región es BS 1hw(w)(e)g, templado con lluviasen verano (García, 1988). Los tratamientos formados porla combinación de AG 3(parcela chica), V (parcela media)y (FP), se efectuo el 22 de febrero, 4 y 22 de marzo de 2003(parcela grande). Los tratamientos se distribuyeron bajoun diseño experimental de bloques al azar con arreglo enparcelas subdivididas con cuatro repeticiones. Quincedías después de cada fecha de plantación se aplicó la dosis200-150-75: la primera mitad del nitrógeno con sulfato deamonio (21% N), superfosfato de calcio triple (44% P 2O 5)y sulfato de potasio (44% K 2SO 4), y la segunda parte delnitrógeno con urea, (44% N) al inicio de brotación del tallofloral. Se aplicaron cinco riegos durante el ciclo, con baseen el diagnóstico de la necesidad visual de la planta y suelo.El manejo preventivo de Erwinia carotovora L. R. Jones yXantomonas caratae Kender, se realizó con el equivalentede 0.5 kg ha -1 de Agrimicin 500 y 1.2 kg ha -1 de CuSO 4tribásico, respectivamente.La colecta de las umbelas primarias inició 180 días despuésdel trasplante y las umbelas secundarias y terciarias 12 y35 días después, respectivamente. Con la semilla libre deimpurezas, se procedió conforme a la técnica propuestapor Moreno (1984). Se tomaron 100 semillas al azar yse colocaron sobre papel filtro en cajas Petri de 210 x 15mm. Para lograr la imbibición y el proceso germinaticoy asegurar la sanidad de la semilla, se agregó 1 mL desolución preparada con 2.5 g de Captán/L de agua [CISN(triclometil) tio-4-ciclohexano 1,2] por caja. En seguidase colocaron en estufa marca Conviron, calibrada a 30 °C,sin control de humedad relativa, por lo que la condiciónhídrica de la semilla y plántula se recuperó con el suministrodiario de agua destilada. La germinación se determinó endos períodos: 7 y 14 días. Se consideró semilla germinada,aquella que mostró un desarrollo normal de plántula yradícula (ISTA, 1993). El análisis de varianza y la pruebade comparación de medias de los resultados, se realizaroncon el paquete estadístico SAS 6.2 (1996).RESULTADOS Y DISCUSIÓNGerminación de semillas de umbelas primariasSe observó diferencia altamente significativa (p
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