gastroguia_completo
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3<br />
unos buenos<br />
ingredientes<br />
La gastronomía alavesa está basada en el uso de<br />
materias primas de primera calidad a partir de productos<br />
de temporada como la alubia pinta, la trufa negra, el<br />
queso Idiazábal o la miel del Gorbea, y sus apreciadas<br />
carnes de potro, vaca terreña o cabrito. Su despensa se<br />
aprovecha también de la cercanía al mar Cantábrico.
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