gastroguia_completo

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AÑANA
EN LA RUTA DEL AGUA
RESTAURANTE EL VISO
Estavillo
945 36 53 16
www.restauranteelviso.com
A caballo entre lo rural y la máxima innovación en cocina,
el restaurante El Viso está situado en un entorno tranquilo
y apacible. Muy cerca, desde Berganzo el visitante tiene
la oportunidad de descubrir ‘La Ruta del Agua’, un fácil
sendero que discurre siguiendo el curso del río Inglares
entre majestuosas hayas hasta la hermosa cascada de
Herrerías.
LLANADA ALAVESA
DENTRO DE LA CUEVA
DE LA LEZE
RESTAURANTE UMANDI
Araia-Asparrena
945 31 46 15
www.restauranteumandi.com
Una gran opción gastronómica para conocer esta parte
de la Llanada Alavesa. Situada entre las localidades de
Ilarduia y Eguino, y en el parque provincial del mismo
nombre, La Leze es un barranco-cueva que cruza de
norte a sur todo un macizo calizo ubicado en la Sierra de
Altzania, divisoria entre Gipuzkoa y Álava. La zona permite
además conocer varias queserías, realizar un agradable
paseo hasta el nacedero del río Zirauntza o visitar la
antigua ferrería de Ajuria.