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Si visitas Vitoria-Gasteiz a finales de abril, podrás disfrutar
de las Fiestas en honor al patrón de Álava, San Prudencio,
que comienzan el día 27 de abril (víspera) con las retretas
en la Plaza de la Provincia de Vitoria-Gasteiz.
En la Tamborrada se dan cita los cocineros y los
representantes de las sociedades gastronómicas de Álava,
vestidos con amplios delantales y sombreros de cocina.
Ese día se realizan numerosas actividades lúdicas y
festivas y, entre ellas, no faltan por supuesto los concursos
gastronómicos.
Te recomendamos que pruebes también el menú típico de
San Prudencio: los caracoles y el revuelto de perretxikos.