REVISTA PESCA DICIEMBRE 2018

PECES AGONIZANDO HASTA MORIR
Y OTROS HORRORES DE LA
ACUICULTURA
MARÍA R. CARRERAS
@MERICARRERAS
Una investigación de la ONG italiana Essere Animali
documenta por primera vez en Europa la industria
de las piscifactorías intensivas. Incluye imágenes de
peces hacinados y muertos por asfixia.
de aletean antes de morir, mientras trabajadores pasan
a su lado sin inmutarse.
https://youtu.be/wImDWAA_ALc
PONER PUERTAS AL MAR: EL AUGE DE LA ACUI-
CULTURA
Los peces aún conscientes son atados por la cola con un
hilo que pasa a través de sus branquias ESSERE ANI-
MALI
La organización italiana Essere Animali ha documentado
por primera vez en Europa la industria de las piscifactorías
intensivas. Lo ha hecho con una investigación encubierta
llevada a cabo en 2017 y 2018 entre los principales
proveedores en Italia.
En el vídeo se pueden ver imágenes del proceso de cría
y transporte de los peces, desde los tanques a los contenedores
y hacia los compradores finales. Los fotogramas
muestran a algunos animales hacinados, a otros
muriendo asfixiados en hielo o incluso en el suelo, don-
Desde que en 2015 la Organización Mundial de la Salud
(OMS) puso en conocimiento de la población los peligros
de la carne roja y la carne procesada, el consumo
de peces ha aumentado como alternativa alimentaria.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), “la gente nunca ha
consumido tanto pescado como ahora”. El mayor consumo
de peces ha traído el problema de la sobrepesca y
de especies al filo de la extinción, pero también ha tenido
como consecuencia la proliferación de piscifactorías
intensivas. Así, la acuicultura es el sector dentro de la
explotación animal que ha tenido mayor crecimiento en
el mundo en los últimos años, desde que en 2013 la
cantidad de peces provenientes de la piscicultura superaron
a los que se obtienen de la pesca.
La acuicultura o piscicultura se puede llevar a cabo en
depósitos de cemento en tierra o en jaulas en el agua,
dulce o salada, que pueden albergar hasta 300.000 peces.
Grandes cajas de hormigón llenas de agua en las
que dan vueltas sin cesar cientos de peces, normalmente
bajo luz diurna, para acelerar el ritmo de crecimiento
y reproducción.
CUANDO EL RÍO SUENA…
Revista Pesca diciembre 2018 8