REVISTA PESCA DICIEMBRE 2018

astreado hasta una pesquería sostenible. El sello
azul es la herramienta con la que el consumidor puede
reconocer que ese producto cumple con los estándares
de pesca sostenible de la ONG y por ello, garantiza que
el pescado que consumimos hoy estará disponible para
las siguientes generaciones, ayudando a evitar la destrucción
de la vida marina y proteger los océanos»,
cuentan desde la ONG.
Gracias a este sello, el producto que se compra
en el mostrador de la pescadería puede ser rastreado
Consumo con conciencia
España es un país de mar donde se come mucho y
buen pescado. El estudio MSC Percepciones del consumidor
sobre pesca sostenible pone de manifiesto que
casi nueve de cada diez personas «disfrutan mucho
comiendo pescado y marisco»y el 37% de la
muestra se considera verdaderos «amantes» de los productos
del mar.
Respecto a los factores que tienen en cuenta los españoles
a la hora de comprar pescado, la salud, la seguridad,
la frescura y el sabor son los principales. Aunque
la sostenibilidad no ocupa los primeros puestos a la hora
de llenar la cesta, los españoles sí están concienciados,
al menos, de manera teórica. El 91% cree que los
peces deben estar protegidos para las generaciones futuras,
y el 89% desearía recibir más información de las
compañías sobre la sostenibilidad de sus productos. El
estudio de MSC revela que solo el 34% de los consumidores
ya están familiarizados con el sello
azul de pesca sostenible y reconocen haberlo visto previamente.
Fuente
https://ethic.es/2018/11/pesca-sostenible/
Una causa económica del acelerado deterioro de los stocks de los recursos pesqueros es que a la fecha
algunos los recursos pesqueros se entregan a los extractores y por ende a los industriales, a una tasa
de derechos de pesca sumamente baja, y otros totalmente gratis.
Algunos recursos como la anchoveta y la merluza generan un pago al Estado por su extracción, llamado
derecho de pesca. Pero el volumen de las exportaciones no guarda equidad con el pago que hacen por
derecho de pesca de extracción. El caso más notorio es el de la pota, que constituyendo el principal recurso
de exportación de CHD no está afecto al pago de derechos de pesca debido a que es capturado
por la flota artesanal.
Y … los recursos artesanales no están obligados al pago de derechos de pesca porque así se estableció
en la Ley General de Pesca, promulgada en un contexto promotor de la actividad extractiva, que ya no
es válido en las circunstancias actuales.
Si los costos de producción son artificialmente rebajados, por ejemplo, gracias a derechos de pesca bajos
o gratuitos, entonces se permite la existencia de grupos económicos que tienen acceso gratuito o
muy barato a los recursos pesqueros.
Revista Pesca diciembre 2018 69