REVISTA PESCA DICIEMBRE 2018

LA PESCA SIN CONTROL PONE EN
RIESGO A LOS OCÉANOS
Alejandra Espino
Con motivo del Día Mundial de la Pesca, la ONG
Marine Stewardship Council advierte de que la
pesca sostenible es la única manera de garantizar
los recursos marinos para las generaciones
futuras.
El Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número
14 de las Naciones Unidas llama a «conservar y utilizar
de forma sostenible los océanos, los mares y los recursos
marinos». No en vano, tres cuartas partes del planeta
son agua y hasta el oxígeno que respiramos proviene,
en última estancia, de los océanos. Además,
más de 3.000 millones de personas dependen
de la biodiversidad marina y costera para su
sustento y la pesca marina emplea directa o indirectamente
más de 200 millones de personas en todo el
mundo, según datos de la ONU.
Pero la sobreexplotación pesquera –que la FAO sitúa en
torno al 30% del total, porcentaje que alcanza el 90%
en el Mediterráneo– supone un serie peligro para los
océanos y mares. Además, el aumento de la acidez de
las aguas, que ya llega al 26% debido a la absorción de
emisiones de CO2, tiene como consecuencia la desaparición
de muchas especies, lo que también altera el
equilibrio mediambiental.
La sobreexplotación pesquera alcanza el 90%
en el Mediterráneo
«A pesar de que España es el cuarto productor de
pescado, con más de 900.000 toneladas, y el primer
consumidor a nivel de gasto per cápita, con 25
kilos por persona al año, en las metas del ODS 14 puntúa
muy bajo, sobre todo en conservación de la biodiversidad
marina, la limpieza de las aguas y la sostenibilidad
de las actividades pesqueras», señalaba Laura Rodríguez,
directora de Marine Stewardship Council
(MSC) en España y Portugal, durante la jornada
Primeras conversaciones sobre pesca sostenible. Rodríguez
tiene claro que la solución a los problemas a los
que se enfrenta el medio marino para el el impulso de
la pesca sostenible.
Desde MSC definen la pesca sostenible como aquella
actividad pesquera que «implica dejar suficientes peces
en el mar, respetar los hábitats de las especies y garantizar
así que las personas que dependen de la pesca
puedan mantener su medio de vida en el futuro».
Trabajar de acuerdo con los estándares de pesca sostenible
no es fácil, ya que supone un cuidado y un
tiempo de trabajo mucho más elevadosque cuando
se faena sin seguir estos criterios. En la Federación
de Cofradías de Guipúzcoa, una de las primeras en recibir
la certificación de MSC, lo saben.«Hicimos una reflexión
muy profunda, pero todos nos convencimos de
la necesidad de adoptar este camino», reconoce Miren
Garmendia, gerente de esta federación de pescadores.
Para dar visibilidad a las prácticas de pesca sostenible,
MSC cuenta con el sello azul, un programa de certificación
de pesca sostenible. El Estándar de Pesquerías de
MSC mide la sostenibilidad de cualquier tipo de pesquería.
Para realizar esta evaluación se atiende a tres
principios: el estado de las poblaciones de peces,
el impacto ambiental y la gestión pesquera eficaz.
«Además, este sello de certificación asegura también
una trazabilidad, es decir, el producto que se compra
en el mostrador de la pescadería puede ser
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