ViveLight edición 97 / Neisi Dajomes

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El potasio contribuye a eliminar toxinas y la fibra que contiene regulariza la digestión. Tiene sustancias naturales que ayudan a calmar los nervios, mejorar el sueño, es ligeramente laxante, aperitivo y digestivo. Entre las sustancias están las remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas, cicatrizantes y en casos de presión alta puede ayudar a regularizar. Tips para elegir y preservar Cuando compremos este vegetal procuremos elegir los más frescos; las hojas deben estar verdes y crujientes al igual que sus tallos. Tomemos en cuenta que mientras más oscuro es el apio más fuerte será su sabor y a pesar del tono sus nutrientes se mantienen intactos. Debemos guardar el apio en el refrigerador procurando mover cada tallo conforme lo vayamos consumiendo, el tiempo que mantiene su frescura es más largo que otros vegetales, puede durar de una a dos semanas. No olvidemos siempre lavarlo exhaustivamente antes de usar, especialmente si lo vamos a consumir crudo en ensaladas,” snaks” o batidos. Apio y el cáncer Se han realizado un sinnúmero de estudios donde se demuestra que el apio inhibe el crecimiento de tumores cancerígenos gracias a que en su interior se encuentra una sustancia natural denominada “apigenina” la cual debilita, reduce y evita la expansión de células cancerígenas. Debemos beber en las mañanas como jugo fresco sin añadidos, entre tres vasos a un litro durante el día. Apio e hígado La bebida de apio protege el hígado, sus sustancias depurativas recuperan la salud de este órgano vital. Apio y peso adecuado Debido a su alto contenido en fibra, muchos nutricionistas lo sugieren como una gran alternativa dentro de los planes de nutrición y baja de peso. Después de consumir una ensalada de apio nos sentiremos mucho más satisfechos y controlaremos el sobrepreso, el colesterol y los triglicéridos. Apio y el sistema inmune Consumir apio nos ayuda a proteger nuestro sistema inmunológico. Las células blancas absorben el sodio de sus tallos y hojas y preparan al sistema para enfrentar cualquier enfermedad. 8 VIVELIGHT
El hecho real es que un tallo mediano de apio posee solo seis calorías. publicidad 20.5 x 6,8 cms Una de las prácticas que deberíamos hacer y que nos ayudarán en este cometido es la medita 9 VIVELIGHT
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