Dampfgarer • Gebrauchsanleitung Cuiseur vapeur • Mode d'emploi ...

KOCHEN MIT DEM DAMPFGARER
Rollen Sie das Stromkabel aus und
stecken Sie den Stecker fest in den
Anschluss auf der rechten Seite
des Geräts.
Füllen Sie den Wasserbehälter und achten
Sie darauf, die Markierung «max» nicht
zu überschreiten, sonst kann das Wasser
überkochen.
Schliessen Sie das Gerät an eine geerdete
Steckdose an, deren Sicherung für die
Leistung des Geräts stark genug ist.
Stellen Sie den Aufsatz auf den Dampferzeuger.
Er muss gut sitzen. Legen Sie
die Lebensmittel in den Einsatz bzw.
die Einsätze. Achten Sie darauf, dass die
Lebensmittel gleichmässig verteilt sind,
damit sie einheitlich gegart werden. Der
Dampf dringt nur schwer in Lebensmittel
ein, die zu dicht beieinander liegen.
Sie können verschiedene Lebensmittel
gleichzeitig garen, ohne dass sie den
Geschmack der anderen annehmen.
Legen Sie die Zutaten, die am längsten
gegart werden müssen, in den untersten
Einsatz. Sie können während des
Garvorgangs einen Einsatz dazustellen
oder herausnehmen, je nachdem, wie
lange die Garzeit ist. Der Zeitschalter
hilft Ihnen dabei.
Nachdem der bzw. die Einsätze befüllt
und aufgesetzt sind, stellen Sie den
Zeitschalter auf die erforderliche Zeit
ein (die Garzeiten fi nden Sie in der Tabelle).
Stellen Sie den Wahlschalter auf
100° C oder «Schongaren» bei Fisch, der
gerne das Kochwasser zum Schäumen
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Schongaren
Kochen
bringt. Die Kontrolllampe leuchtet auf
und zeigt an, dass das Gerät in Betrieb
ist. Wenn das Lämpchen nicht aufl euchtet,
sehen Sie in der Tabelle «Probleme
und Problembehebung» auf Seite 11–12
nach. Wenn die Garzeit abgelaufen ist,
klingelt der Zeitschalter, das Lämpchen
erlischt und der Garvorgang wird
beendet. Die Funktion «Warmhalten»
können Sie einschalten, indem Sie den
Schalter nach rechts drehen. Kochen Sie
nie ohne Deckel.
Tipp
Garen 100° C
Wenn Sie grosse Teile wie zum Beispiel
ein Hähnchen oder Artischocken garen
wollen, stellen Sie einen Gareinsatz
auf das Basisgerät und einen Tragrahmen
(ohne Dampfbehälter) darauf. So
vergrössern Sie das Fassungsvermögen
des Einsatzes.
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