PETIT JOURNAL DE PRINTEMPS KABYLE Mai 2006

convivial. Le second est en projet, quand les fonds arriveront. La façade extérieure n’est pas du tout
finie, si bien que la belle-famille de El Houcine a eu une petite sueur froide en voyant le chantier. Elle
a été rassurée en parvenant au premier palier et la belle-mère s’est exclamée : « C’est comme en
France ! ».
Faire la cuisine pour tant d’invités relève de la haute voltige, car les installations n’ont pas la
fonctionnalité de la veille. En outre, il est impensable de servir les mêmes mets, il faut donc tout
reprendre à zéro : poivrons grillés à la tomate, piments frits arrosés d’huile d’olive. Des monceaux de
galette ont, heureusement, été préparés par la voisine. Chorba au mouton. Boulettes de bœuf et osso
bucco d’agneau. « L’ham lahlou58 ». Il est de tradition de servir beaucoup de viande dans les fêtes.
Salade verte. Fruits (en quantité insuffisante par ma faute, car je n’arrive pas à me faire aux normes
en vigueur dans ce genre de festin où tout doit déborder d’abondance). Pâtisseries et café.
Très tôt ce matin, nous sommes partis faire le marché de la viande à Chéraga. Au retour, au
niveau d’un dos d’âne, un de ces innombrables ralentisseurs qui rendent la conduite encore plus
dangereuse et soumettent les suspensions des véhicules, déjà épuisées, à rude épreuve, j’observe une
curieuse scène : les autos roulent au pas, du côté gauche une jeune femme profite du ralentissement
pour faire la manche tandis que sur le côté droit, un fauteuil roulant sur lequel gît un corps prostré et
sans âge finit d’encadrer étroitement la voie pour mieux attirer la compassion. L’Algérien a le cœur
sur la main et on est déconcerté de voir à quel point il est facile de déclencher chez lui un geste de
générosité, alors que tout est fait pour l’arnaquer. Voyant la scène, mon compagnon de route s’est
contenté de hocher la tête : « Elles sont connues, ces deux-là et elles voyagent beaucoup, la semaine
dernière, elles opéraient à Sétif. ». Quelques jours auparavant, j’avais été choqué par une photo dans
un quotidien, montrant une fillette d’une douzaine d’années, à demi nue et handicapée, qui
accompagnait un texte implorant une aide pour pouvoir l’opérer.
Le repas du soir est restreint à la famille proche, nous étions quand même une bonne
trentaine, ce qui a donné l’occasion d’une photo de famille mémorable, dont j’avais lancé l’idée. Pour
que tout le monde y figure, nous étions concentrés dans un espace étroit, les petits accroupis devant,
puis un rang assis, d’autres debout derrière et enfin, les plus intrépides grimpés sur le canapé. Mais
voilà que débouche d’un salon voisin, au dernier moment, juste avant le déclic fatidique, un membre,
éminent, de la famille, qui s’assoit, tout naturel, à l’extrémité hors champ de la photo. Pas question
de le déplacer, ni de le faire asseoir en tailleur…Deux clichés deviennent nécessaires. Je prends le
premier sur la gauche, avec le dernier venu dans le champ de mire et, … catastrophe, j’entends le
bruit du rembobinement automatique de la pellicule. J’ai zappé une bonne moitié de la famille, dont
Fatiha !! Consternation de ma part, éclat de rire de l’assemblée. Heureusement, le numérique est
venu à mon secours et d’autres clichés ont été pris de cette pose historique.
Vendredi 26 mai
Petit Journal de printemps kabyle – Mai 2006
Une dernière nuit à Baïnem. Cette fois-ci, je sens bien que notre séjour se termine, le compte
à rebours a commencé ; la photo d’hier a été le déclenchement du processus de séparation et je me
58 Viande sucrée : du mouton caramélisé dans le jus des pruneaux, des abricots, décoré d’amandes et aromatisé à l’eau
de fleur d’oranger.