autrement dite Amérique,.... 1990.

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T u6 H I S T O I R E en toutes faisôs faire de ce bruuagejvoire quel-, que fois en telle quantité oue i'en ay veu pour vn coup plus de trente de ces grands vaùTeaux (lefquels ie vous ay dit tenir chacun plus de foixante pintes de Paris ) pleins Se arrengez en lôg au milieu de leurs maifons,où ils font toufîours couuerts iufques à ce qu'il faille fioittner. Al A i s auant que d'en venir là,ie prie( fans toutesfois que i'approuue le vice )que par ma *M^tttT~t- nière de préface, il me foit permis de dire:Ar- FMML exriere Alemans,Flamans,Lanfquenets,Suiife$,& ttpfftheu- tous qui faites carhous & profeflîô de boire par mturs fttr 'dejfuttoms deçà: car comme vous mefmes, après auoir en autres. tendu comment nos Ameriquains s'en acquittent,confeflerez que vous n'y entendez rien au pris d'eux, auffi faut-il que vous leurs cédiez en ceft endroit. Q_y A N D doneques ils fe mettent aprcs,& principalement quâd auec les cérémonies que nous verrons ailleurs, ils tuent folenneïlement vn prifonnier de guerre pour le manger : leur couftume (du tout contraire à la noftre en matière de vin, lequel nous aimons frais & clair J Caeu m eftant de boire ce Caon-tn vn peu chaut,la pre irutuge mière chofe que les femmes font,eft vn petit «MM «m* feu à l'cntour des cannes de terre;où il eft pour tftrt te» le tieder.Cela fait.commëçant à l'vn des bouts thtmffity irtmili. àdefcouurir le premier vaifleau, & à remuer & troubler ce bruuage, puifans puis après de Fafem dt dans auec de grandes courges parties en deux, koirt des dont les vnes tiennent enuiron trois chopines sAmeri- de Paris, ainfi que les hôines en danfant partent les
DE L'A M E R Ï Q_V E. 127 les vns après les autres auprès d'elles, leur prefentans 8c baillans à chacun en la main vne de ces grades gobelles toutes pleines,& elles mefmes en feryant de fommeliers , noublians pas de chopiner d'autant : tâtles vns que les autres ne faillent point de boire & trouffer cela tout d'vne trait e.Mais feauez vous combien de fois? cefera iufques àtant quelcs vaifTcaux, & y en euft-il vne centaine/eront tous vuydes,& qu'il n'y reftera plus vne feule goûte de Caou-tn dedans. Et de fait ie les ay veu, non feulement trois iours & trois nuicts fans ceffer de boire: mais auffi après qu'ils eftoyent fi faouls & fi yures qu'ils n'en pouuoyent plus ( d'autant que quitter le ieu euft efté pour eftre réputé effemine',& plus que fchelm entre les Alemans)quand ilsauoyent rendu leur gorge, c'eltoità recommencer plus belle que deuant. ET ce qui eft encor plus effrange & à remarquer entre nosTouoHpmambaoHhs eft que comme ils ne maget nullcmét durât leurs beuueries, Eflrmngi lu/fi quand ils mangêt ils ne boiuêt point par-* c J»ft*— nu leur repas:tellemét que nous voyans entre- J méfier l'vn parmi l'autre,ils trouuoyent noftre f^£j* " çon fort effrange. Que fi on dit là deffus, Ils nnmg
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