Les outils agricoles dans la Chine du xive siècle d'après le ... - AFEC
Les outils agricoles dans la Chine du xive siècle d'après le ... - AFEC
Les outils agricoles dans la Chine du xive siècle d'après le ... - AFEC
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Olivier Guyonvarch<br />
à dents ou à ai<strong>le</strong>ttes assurent un ma<strong>la</strong>xage énergique de <strong>la</strong> boue, <strong>la</strong> rendant<br />
suffisamment fine pour recevoir <strong>le</strong>s p<strong>la</strong>nts repiqués.<br />
— Le rou<strong>le</strong>au à dents ou à ai<strong>le</strong>ttes<br />
~tfk- lize<br />
_ Il ressemb<strong>le</strong> au rou<strong>le</strong>au lisse, mais il est pourvu [de plusieurs] rangées de<br />
At^r dents. Il est utilisé uniquement <strong>dans</strong> <strong>le</strong>s champs inondés, pour briser <strong>le</strong>s<br />
mottes de terre et <strong>le</strong>s ré<strong>du</strong>ire en boue.<br />
[WZNS, p. 210]<br />
Ce passage décrivant <strong>le</strong> rou<strong>le</strong>au à dents est re<strong>la</strong>tivement court en comparaison<br />
de l'importance de l'outil. Comme il était déjà d'un usage très<br />
répan<strong>du</strong>, il est possib<strong>le</strong> que Wang Zhen n'ait pas jugé uti<strong>le</strong> de s'étendre<br />
plus longuement sur son sujet.<br />
<strong>Les</strong> illustrations <strong>du</strong> Nongshu de Wang Zhen montrent des rou<strong>le</strong>aux de<br />
ce type équipés de dents ou de <strong>la</strong>mes. L'auteur donne plus loin une autre<br />
description d'un rou<strong>le</strong>au équipé de <strong>la</strong>mes, et il explique ses avantages. Il<br />
s'agit d'un outil utilisé <strong>dans</strong> <strong>le</strong> Sud pour <strong>le</strong> désherbage des rizières.<br />
mi<br />
gunzhou<br />
Dans <strong>le</strong> Nord, <strong>le</strong> riz n'est pas repiqué, mais simp<strong>le</strong>ment semé à <strong>la</strong> volée.<br />
[Dans ces régions], <strong>le</strong>s champs peuvent être roulés avec un rou<strong>le</strong>au sur<br />
<strong>le</strong>quel sont montées de petites p<strong>la</strong>nches de bois appelées « ai<strong>le</strong>s d'oie ».<br />
L'outil ressemb<strong>le</strong> alors à un rou<strong>le</strong>au à dents, mais [d'un diamètre] plus<br />
faib<strong>le</strong>. Ce dispositif permet de ma<strong>la</strong>xer <strong>la</strong> terre et l'eau pour obtenir de<br />
<strong>la</strong> boue. [...] Au Jiangnan, il est faci<strong>le</strong> de préparer <strong>la</strong> boue [des rizières],<br />
c'est pourquoi on utilise un rou<strong>le</strong>au lisse. Mais <strong>dans</strong> <strong>le</strong> Nord, <strong>le</strong>s champs<br />
naturel<strong>le</strong>ment humides sont très rares. Aussi, après avoir mis <strong>le</strong> champ en<br />
eau, il faut employer ce rou<strong>le</strong>au à ai<strong>le</strong>ttes pour ma<strong>la</strong>xer <strong>la</strong> terre.<br />
[WZNS, p. 247]<br />
Ce rou<strong>le</strong>au à ai<strong>le</strong>ttes est très intéressant. Comme l'explique Wang Zhen<br />
<strong>dans</strong> <strong>la</strong> première partie de l'artic<strong>le</strong> (non repro<strong>du</strong>ite ici), il est caractérisé<br />
par un faib<strong>le</strong> diamètre. Muni d'ai<strong>le</strong>ttes, il peut tourner rapidement sur luimême,<br />
assurant alors un brassage énergique de <strong>la</strong> terre humide qu'il transforme<br />
en une boue fine. C'est pourquoi cet outil est utilisé pour <strong>la</strong> prépa-<br />
24
Change language