Les outils agricoles dans la Chine du xive siècle d'après le ... - AFEC

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Les outils agricoles dans la Chine du xiV siècle Résumé Olivier GUYONVARCH : Les outils agricoles dans la Chine du xtv e siècle d'après le Nongshu de Wang Zhen Cet article est une traduction partielle et commentée des chapitres (juan) regroupant les outils aratoires dans le Traité agricole de Wang Zhen (xiv c siècle). L'approche n'est pas philologique ni littéraire, mais résolument technique. L'auteur s'intéresse à la pertinence du texte du point de vue de l'agronomie et au regard des connaissances actuelles. Les outils retenus ici sont les plus représentatifs et les plus intéressants pour le lecteur non-spécialiste : la charrue, pour le labour ; les houes, herses et rouleaux, pour la préparation du lit de semences ; le semoir ; les houes et râteaux, pour le désherbage ; les couteaux, faucilles et faux armées, pour la récolte. Leur description donne ainsi accès à l'univers technique du paysan chinois. Par ailleurs, le texte nous éclaire sur la spécialisation de l'outillage et sur ses modes d'utilisation selon qu'on se trouve en zone de culture sèche ou en zone de rizière inondée. Abstract Olivier GUYONVARCH : Agricultural Tools in Fourteenth-Century China in the Light of Wang Zhen's Nongshu This paper is a partial and annotated translation of the chapters (juan) describing agricultural tools in the Agricultural Treatise of Wang Zhen. This study is not philological or litterary, but resolutely technical. The author is dealing with agronomical relevance of the text, compared with présent knowledge. The tools that are chosen are the most représentative and of the most interest for nonspecialist readers: the plow for plowing; hoes, harrows, and rolls to prépare the seed-bed; the drill; small hoes and rakes for weeding; knifes, scythes, and cradlescythes for harvesting. Readers hâve thus an access to the technical environment of the Chinese peasanL In other respect, the text présents clearly the specialization of the tools and the way of using them, according as they are used in dry farming or in irrigated paddy-fields. 49
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