CES FREINS QUI PLOMBENT L'INDUSTRIE - FOOD MAGAZINE

convention dans ce cadre a vu le jour
lors du SIAM 2009 entre Fimasucre et le
Crédit Agricole du Maroc.
Qu’en est-t-il du partenariat
avec les centres de recherches
agronomiques en la matière ?
Plusieurs conventions de partenariat ont
été établies dans différents domaines et
différents périmètres (mécanisation, fertilisation,
désherbage, phytosanitaire…).
Fimasucre est représentée au niveau des
groupes scientifiques de l’IIRB (Institut
International des Recherches Betteravières)
par le biais de chercheurs marocains
dans différentes disciplines telles que
le parasitisme, les semences, le sol et la
plante….
Pour ce qui est de l’ouverture à l’international,
un benchmarking avec tous
les instituts de recherches betteravières
et cannières (ITB France,…) est réalisé
dans le but d’améliorer nos performances.
Notre pays est membre de l’IIRB à
Bruxelles, de l’AFCAS (Association des
producteurs de betteraves et cannes à sucre),
de l’OIS (Organisation Internationale
du Sucre). L’objectif étant de suivre
les résultats des états, benchmark…
Encouragez-vous l’utilisation par
les agriculteurs des semences
monogermes, des techniques
adaptées de travail du sol, de
rationalisation de l’utilisation de
la fertilisation azotée pour booster
davantage la production sucrière ?
Concernant la monogerme, un programme
important a été réalisé. En effet, les
superficies emblavées en monogerme,
globalement au niveau du groupe, sont
passées de 5.000 ha en 2008 à 9.000 ha
en 2009, et pour cette campagne 25.600
ha sont prévus avec une généralisation
de la monogerme au niveau du périmètre
de Tadla.
Dans le cadre du programme de développement
de la mécanisation de tout le
train technique des cultures sucrières,
du travail du sol à la récolte, Cosumar a
procédé à l’encouragement et à l’accompagnement
de la création de sociétés de
prestation de services et à l’équipement
individuel des agriculteurs en matériels
agricoles. Des essais concluants relatifs
à la mécanisation de la récolte ont été
conduits dans les différents périmètres.
Quelle est la valeur ajoutée de ces
acquis technologiques ?
Ces acquis permettent une meilleure
maîtrise du parasitisme, une rationalisation
du coût de production, une amélioration
de la logistique du transport et une
amélioration du revenu de l’agriculteur,
ainsi que la consolidation de la relation
de partenariat entre l’agriculteur et
Cosumar.
Pourtant, depuis des années, il
existe une tension continue entre
Cosumar et les agriculteurs.
Certains d’entre eux ont suspendu
la culture de la betterave sucrière.
Quelle est l’origine de ces litiges
? Quelles sont les solutions
envisagées pour alléger ces
tensions ?
La relation entre Cosumar et les agriculteurs
est depuis toujours une relation
de partenariat, s’inscrivant dans
le cadre d’une relation Win-Win. Elle
s’est consolidée par la création de la
fédération interprofessionnelle marocaine
de sucre, composée de l’Union des
associations des producteurs de plantes
sucrières et l’association professionnelle
sucrière (APS), ayant pour missions,
entre autres :
- l’organisation, le développement et
l’intégration de la filière sucrière ;
- le renforcement de la concertation et
de la coordination entre les différents
partenaires en vue de développer le
secteur sucrier sur les plans agricole et
industriel ;
- la défense des intérêts des producteurs
et des transformateurs des plantes
sucrières.
Toujours sur ce point, la Cosumar
a procédé dernièrement à la
fermeture de Sunabel à Louaamra.
Quelles sont les raisons de cette
fermeture ? Quel est l’impact
social de cette action, surtout
pour le personnel et la dynamique
économique de la région ?
La décision de l’arrêt des activités au niveau
de l’unité de traitement de canne à
sucre de Laaouamra n’aura aucun impact
sur les agriculteurs et les ouvriers de
l’usine, du fait que le groupe Cosumar se
charge du transport des plantes produites,
qui seront dans ce cas acheminées
vers les autres unités de traitement.
Concernant notre personnel, il reste
rattaché au groupe et aucune décision
le concernant ne sera prise de manière
unilatérale, mais en concertation avec les
représentants syndicaux et l’ensemble
des intervenants et autorités locales.
D’ailleurs, cette fermeture a
succédé à celle de l’usine de
Khmis Zemamra. Comment
expliquez-vous ces mesures,
surtout que nous sommes un
pays qui a besoin d’atteindre
l’autosuffisance en sucre ?
L’usine de Khmis Zemamra n’a pas
été fermée, elle est toujours en activité.
Seulement, depuis 2005, elle est dédiée
au conditionnement de sucre blanc et ce,
dans le cadre du grand projet d’extension
des sucreries des Doukkala où la
capacité de traitement de betteraves a
été portée à 15.000 tonnes de betteraves/
jour.
Ces mesures entrent dans le cadre d’une
politique de modernisation de notre
amont agricole et de notre outil industriel
afin d’atteindre les standards inter-
FOOD MAGAZINE - N° 20 / Du 15 Mars au 15 Avril 2010 31