Etude comparative des performances de croissance de ... - BEEP

tonnes (SENEGAL.ME/CNA, 2007). Sachant que L'équilibre protéique de
l'aliment coûte cher et est l'un des principaux déterminants du résultat technique,
l’objectif global de notre travail est de contribuer au renforcement de la
compétitivité de la filière avicole à travers l’étude de l’efficacité technicoéconomique
des aliments des trois principales provenderies sénégalaises. Les
objectifs spécifiques s’articulent autour des points suivants :
-Analyser l’efficacité technique des aliments ;
-Déterminer la rentabilité liée à l’utilisation de ces aliments ;
-Faire des recommandations pour une amélioration de la compétitivité de la
filière.
Notre étude se scinde en deux grandes parties :
• Une synthèse bibliographique portant sur les particularités de la digestion
et les besoins chez le poulet de chair, les matières premières utilisées en
alimentation volaille au Sénégal et l’impact de l’alimentation sur les
performances de croissance du poulet de chair.
• Une partie expérimentale qui présente le matériel et la méthodologie
utilisées, et qui s’achève par la présentation des résultats obtenus et la
discussion de ceux-ci. Nous y évoquons également l’aspect économique
de cette étude qui sera suivi de quelques recommandations.
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