Etude comparative des performances de croissance de ... - BEEP
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2.4. CARACTERISITIQUES DE CARCASSES<br />
Les poids carcasses <strong><strong>de</strong>s</strong> animaux sont <strong>de</strong> 1829 g dans le lot F2, 1847 g dans le<br />
lot F3 contre 1698 g dans le lot F1.<br />
Si les poids carcasses sont significativement plus élevés dans les <strong>de</strong>ux <strong>de</strong>rniers<br />
lots que dans le premier, les ren<strong>de</strong>ments d’abattage sont, cependant, très proches<br />
(p>0,05) entre les lots (tableau XVI).<br />
Tableau XVI : Caractéristiques <strong>de</strong> carcasses<br />
Traitements Signification<br />
F1 F2 F3<br />
Poids abattage (g) 1948 a 2108b 2146b ***<br />
Poids carcasse (g) 1698a 1829b 1847b ***<br />
Ren<strong>de</strong>ment carcasse (%) 87 87 86 ns<br />
a, b : Les moyennes suivies <strong><strong>de</strong>s</strong> lettres différentes au sein d’une même ligne<br />
sont significativement différentes<br />
ns : pas <strong>de</strong> différence significative à P
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