Etude comparative des performances de croissance de ... - BEEP

1.1.7. CLOAQUE
Le cloaque est commun aux voix digestives et uro-génitales et s’ouvre à
l’extérieur. Le cloaque est divisé séquentiellement en coprodéum , urodéum et
proctodéum par de plis annulaires (DYCE et al., 1996).
1.1.8. FOIE
Le foie de poulet a une couleur marron foncée excepté dans les deux premières
semaines qui suivent l’éclosion quand il a une couleur jaune due aux pigments
du vitellus qui continuent à être absorbés dans l’intestin avant la régression
finale du sac vitellin.
Le foie est constitué de deux lobes droit et gauche connectés cranialement au
cœur par une bride dorsale.
La surface viscérale est concave et est en contact avec la rate, le proventricule, le
gésier, le duodénum, le jéjenum et l’ovaire ou le testicule droit. La surface
pariétale est convexe et se trouve contre les côtes et le sternum.
1.1.9. PANCREAS
Le pancréas allongé se trouve entre les anses de la boucle duodénale. Il consiste
en des lobes dorsaux et ventraux qui sont connectés distalement. Deux ou trois
conduits transportent le suc pancréatique dans la partie distale du duodénum.
1.1.10. RATE
Elle est en contact avec l’estomac et le foie. C’est une petite boule de couleur
rouge-marron, d’environ deux centimètres de diamètre qui se trouve dans l'aire
médiane à côté du proventricule.
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