Etude comparative des performances de croissance de ... - BEEP

améliore son GMQ de 10,5 % par rapport aux lots F1 et F2. Le lot F2 atteint le
maximum de son GMQ à la 5 ième semaine (83 g), celui-ci diminue par la suite
pour être de 10,5% inférieur à celui de F3 et non significativement différent de
F1 (p>0,05) en finition. Dans l’ensemble de l’essai, les animaux du lot F1 ont
le GMQ le plus faible, ceux du lot F2 voient leur GMQ évoluer graduellement
alors que ceux de F3 passent du GMQ le plus bas à celui le plus haut du
bâtiment durant la 4 ième semaine (tableau XIV). Les GMQ moyens sont de 66 g
pour le lot F1, 71 g pour le lot F2 et 74 g pour le lot F3. En accord avec INRA
(2000), l’on peut faire durant la période de croissance une corrélation entre le
gain de poids et le taux protidique de l’aliment. Ce dernier est plus important
pour l’aliment à plus fort taux protéique et moins important pour l’aliment à
faible taux protéique. L’inflexion généralisée de la vitesse de croissance à partir
de la 5 ième semaine pourrait en faire l’âge optimum d’abattage au plan technicoéconomique.
Gain moyen quotidien (g)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
3 4 5 6
Age (en semaines)
F1
F2
F3
Figure III: Evolution du gain moyen quotidien (GMQ)
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