Etude comparative des performances de croissance de ... - BEEP

1.3.2.3. Mortalités
Les cas de mortalité ont été enregistrés dans une fiche de mortalité (annexe III)
et les autopsies ont été réalisées pour en déterminer les causes.
1.3.2.4. Poids des carcasses
Les animaux ont été abattus et déplumés à 40 jours. Ils ont ensuite été éviscérés.
Les pattes, la tête, le foie, le gésier ont été conservés avec le reste de la carcasse.
Les poids vifs avant abattage et les poids de carcasses ont été répertoriés dans
une fiche d’abattage (annexe IV).
1.3.2.5. Consommation alimentaire individuelle
La consommation alimentaire individuelle permet d’évaluer les quantités
d’aliments consommés par animal sur une période de temps déterminée. Elle a
été calculée à l’aide des mesures de quantités d’aliments distribuées et des refus
selon la formule suivante :
Ci =
Quantité d’aliments distribuée (g)/période – Quantité d’aliment refusée (g)/période
Durée de la période x nombre de sujets
1.3.3. CALCUL DES VARIABLES ZOOTECHNIQUES
Les données collectées ont permis de faire les calculs de différentes variables
zootechniques et de déterminer ainsi la consommation alimentaire individuelle
(Ci), le gain moyen quotidien (GMQ), le rendement carcasse (RC), les indices
de consommation à âge type (IC) et le taux de mortalité.
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