N°22 : Unités de restauration et production ... - FOOD MAGAZINE

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American Café
Promotion des produits «made in USA»
Promouvoir les exportations de produits américains vers l’Afrique du Nord, tel était l’objectif
de la 5 ème édition de l’ « American Café », les 3 et 4 juin derniers à Casablanca. Une rencontre
B to B entre des exportateurs américains de produits agroalimentaires et des importateurs
maghrébins.
Florence CLAIR
Plats préparés, pommes, fruits et
légumes secs, fruits surgelés,
riz, produits pour l’aliment du
bétail… Une grande diversité de
produits était présentée par les 13 exposants
de cette manifestation, prospectant
pour la première fois le marché marocain.
Venus à leur rencontre, des importateurs
marocains, mais aussi algériens et tunisiens.
« J’ai vu des produits intéressants,
comme les noodles. Mais pour importer
des produits carnés par exemple, il n’y
a pas encore d’agrément sanitaire au
Maroc », regrette Hicham Mirat, Chef
de projet chez BCI Food, importateur de
surgelés basé à Rabat.
Pour M. Samuel L. Kaplan, Ambassadeur
des Etats-Unis au Maroc, venu
inaugurer la foire, « cet événement est
une splendide opportunité pour les
Etats-Unis de montrer ce qu’ils peuvent
exporter au Maroc. Ce sont des produits
qu’on ne trouve pas forcément ici, ils ne
sont donc pas concurrents mais complémentaires
des produits marocains. »
Les exportations des Etats-Unis vers
le Maroc (essentiellement des céréales
• M. Chtaini, représentant Stahlbush Island Farms,
offrant un jus réalisé à base de purée de fruits à M.
Kaplan, Ambassadeur des Etats-Unis (à sa droite) et
son épouse. Au centre M. Ahmed, Attaché Agricole.
FOOD MAGAZINE - N° 23 / Du 15 Juin au15 Juil. 2010 22
et des graines olégineuses) n’ont cessé
d’augmenter depuis la mise en place de
l’accord de libre échange en 2006 : elles
sont passées de 165 millions $ en 2005
à 525 millions $ en 2008. Une légère
baisse a été observée en 2009 (498 M$),
crise oblige, mais les chiffres du 1 er trimestre
2010 montrent déjà une tendance
à la hausse. Pour Hassan F. Ahmed, Atta-
Une sélection de produits américains
• Mocha Rush :
Ce « shot » énergétique de 60
ml est le premier du genre, à
base de chocolat et de café,
sans sucre. La promesse : un
regain d’énergie rapide et qui
dure des heures.
• Crown :
Crown Products
propose
du pop-corn
facile à
préparer au
micro-ondes
en sachets
individuels ou en vrac.
• Max Interamericas :
Leader aux USA dans le secteur des
« noodles » en sachets, cette entreprise
propose des « instant lunch » : nouilles
instantanées aromatisées,
avec des légumes
déshydratés, dans des
pots individuels, prêtes
en 3 minutes, idéales
pour les déjeuners au
bureau.
ché Agricole Afrique du Nord auprès de
l’Ambassade des Etats-Unis, « je vois les
échanges entre les deux pays comme une
relation win-win. Ma principale mission
est la promotion des exportations
américaines, mais nous accompagnons
également les exportateurs marocains en
les formant par exemple aux exigences
pour pénétrer le marché US. »
• Salwa :
Salwa Foods est
un fabricant de
produits carnés
élaborés surgelés et halal. Cette marque,
n°1 des produits halal aux USA,
s’exporte déjà au Moyen-Orient. Sa
spécialité : s’adapter au marché local.
Ainsi, Salwa Foods a mis au point une
harira marocaine, prête à réchauffer, qui
sera vendue au Canada dans 2 mois.
• Stahlbush Island Farms :
Cette entreprise, engagée dans l’agriculture
durable, propose des fruits et légumes
IQF ou en purée pour les industries
agroalimentaires (baby food, jus, pâtisserie,
biscuiterie…) et les hôtels.
• Lundberg :
Riz bio, brun, noir, aromatisé, risotto,
plat préparé, pâtes de riz et même
couscous de
riz... : en tout
11 variétés de
riz produit en
Californie.