Catalogue Professionnel - Panier des Chefs

Aides Culinaires
Centrifugeuse Exprimidora Omega VRT402HDS
50/0008
Omega est la nouvelle centrifugeuse pour extraire le maximum de jus de fruits, de légumes etc...
Préserve les nutriments, les enzymes, vitamines et minéraux, fournissant ainsi une excellente qualité de
leur jus. Elle permet de liquéfier, d’obtenir un jus sans oxydation ni changement de couleur et permet
la séparation des particules.
Son système de séparation de la pulpe et du jus permet une production continue et de haute qualité.
Un système de double filtre permet de choisir la fonction la plus appropriée en fonction du type et de
la consistance du produit.
Profitez de 30% de jus en plus qu’une centrifugeuse classique. Très silencieuse, elle est indispensable
si vous travaillez devant vos clients. Elle est idéale pour les bars et cocktails, pour travailler en cuisine,
mais aussi dans les salles de sport, SPA et bien sûr à la maison.
Son utilisation simple et son système de nettoyage ultrarapide vous permettent d’extraire plusieurs jus
sans la démonter.
Avec seulement un verre d’eau, votre machine sera prête à l’emploi avec un nouveau produit sans
démontage.
Dimensions: 178mm x 216mm W x 394mm D
Poids : 10 kg
Tension: 230V/50-60Hz
Garantie : 15 ans
367,00 € HT
Extracteur de jus Omega 8226
50/0007
Equipé d’un moteur puissant et robuste, il est conçu pour une utilisation
professionnelle continue grâce à sa vis d’extrusion qui lui permet de mâcher
les fibres végétales plusieurs fois et éliminer complètement le jus sans
détruire les vitamines, enzymes et minéraux des fruits et légumes (avant
le rejet de la pâte). Notre machine à broyeur unique tourne à une faible
résolution par minute (80 RPM) pour assurer que rien n’est perdu par des
éléments chauffés dans votre jus. Cette faible vitesse contribue également à
produire moins de pulpe avec les extracteurs à jus Omega 8226 qu’avec un
extracteur à jus à double broyeur.
Extraction par mastication avec broyeur unique.
Le moteur puissant mâche les fibres végétales et pénètre la membrane pour
extraire des minéraux, vitamines et enzymes.
Extraction de jus continuelle avec une éjection de pulpe automatique.
Approuvé UL et CUL / Haut rendement de jus et pulpe très sèche.
Le broyeur unique produit moins de mousse que les doubles broyeurs / N’engage pas de création de chaleur.
Matériaux de grande qualité permettant un usage intensif.
Conçu pour un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie.
Inclut la fonction « marche arrière » ce qui empêche le colmatage.
Convivial, facile à assembler, faire fonctionner et nettoyer / Aucuns accessoires séparés nécessaires.
15 ans de garantie du manufacturier / 8.2 kg. 330,00 € HT
Déshydrateur Pro EXC10EL - 10 plateaux
70/0001
Un mélange parfait d’efficacité professionnelle avec une taille parfaite pour votre cuisine. Un
double corps en acier inoxydable, complétant la couche isolée, assure une performance
thermique et une faible consommation. 10 plateaux en acier inoxydable légèrement plus larges
que les anciens modèles, en matière plastique avec environ 1.20 m² de surface de
déshydratation. La hauteur est ajustable et est très simple à nettoyer. Sans odeur et très
silencieux, il possède deux portes sécurisées avec un angle d’ouverture de 90 degrés.
Son ventilateur est très efficace et brevété (Parallex , Horizontal Air Flow).
Le contrôle de la température est numérique pour une meilleure stabilité et cet appareil est
programmable jusqu’à 99 heures.
Dimensions : 43 x 44 x 52 cm / Puissance : 600W / Poids : 15,8 kg / Made in USA
10
950,00 € HT