Catalogue Professionnel - Panier des Chefs
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Produits Alimentaires<br />
Fleurs d’Hibiscus<br />
WHIBISCUPT - WHIBISCUGD<br />
Ces fleurs d’hibiscus, d’une magnifique couleur pourpre, sont préparées<br />
à la main en Australie, à Sydney.<br />
Les Wild Hibiscus sont comestibles. Leur saveur est proche de celle de la<br />
framboise et de la rhubarbe.<br />
Elles seront parfaites pour vos dîners et gran<strong>des</strong> occasions. Dans une<br />
coupe de Champagne, la fleur d’hibiscus s’épanouit, grâce aux bulles, en<br />
en une merveilleuse couronne sur le fond. Le Champagne prend une<br />
couleur rouge foncée au fond vers un léger rose en haut du verre. Effet<br />
garanti !<br />
Wild Hibiscus - Conseils d’utilisation :<br />
Placer une feuille d’hibiscus entière dans le fond d’une coupe de champagne.<br />
Ajouter son sirop rouge et verser le champagne.<br />
Idée de cocktail avec la fleur d’Hibiscus Martini Adam et Eve<br />
4cl de vodka<br />
6cl de purée de pommes<br />
2cl de sirop de fleurs d’hibiscus<br />
Une fleur d’hibiscus et une cerise pour la garniture<br />
Une baguette<br />
Déposez la cerise dans la fleur d’hibiscus et passez la baguette à travers la<br />
fleur. Mélangez les ingrédients avec de la glace. Versez le mélange obtenu<br />
dans le verre en prenant soin d’enlever les morceaux de glace. Posez la<br />
baguette sur le bord du verre.<br />
Salade de fleurs 50g<br />
VOFLSALAD<br />
Accédez au raffinement culinaire et partez à la découverte<br />
d’un monde nouveau de couleurs et d’originalité. Ce mélange<br />
de fleurs est un ravissement dans une salade de roquette,<br />
dans une vinaigrette, ou sur <strong>des</strong> carrés de chèvre<br />
frais.<br />
Ingrédients : Souci, bleuet, rose.<br />
4,80 € HT<br />
Pot de 11 fleurs (WHIBISCUPT)<br />
Pot de 50 fleurs (WHIBISCUGD)<br />
11,68 € HT<br />
31,54 € HT<br />
Fleur de sel d’hibiscus<br />
whibiscupyramid<br />
Utilisez la fleur de sel d’hibiscus pour<br />
assaisonner vos vian<strong>des</strong>, poissons et<br />
légumes. Broyez légèrement entre vos<br />
doigts la fleur de sel pour la saupoudrer<br />
juste avant de servir votre plat<br />
afin de libérer toute sa saveur.<br />
Les fleurs d’hibiscus sont récoltées artisanalement<br />
et sont 100% naturelles<br />
pour garder tout leur goût et leur caractère.<br />
Elles aromatisent et donnent<br />
sa couleur rouge à la fleur de sel.<br />
Le sel quant à lui provient <strong>des</strong> cours<br />
d’eau souterrains du Bassin Murray-Darling<br />
qui se situent à l’intérieur<br />
<strong>des</strong> terres australiennes. Il est séché<br />
par exposition solaire, un procédé<br />
technique respectueux de l’environnement.<br />
Sachet de 100g<br />
4,74 € HT<br />
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